Рисовая каша с тыквой на молоке
Описание рецепта
Очень вкусная получается каша. Она понравится даже малышам. Немного простых действий — и у вас на плите ароматная сливочная рисовая каша со сладкой тыквой!Слово редактора
Рисовая каша с тыквой — сытный завтрак, который подходит и взрослым, и детям. Тыква придаёт каше лёгкую сладость и красивый золотистый цвет, а сливочное масло делает её мягкой и нежной. Рецепт построен на простых ингредиентах: вода, молоко, рис, тыква, сахар и масло. Можно брать любой столовый сорт тыквы — мускатную или хоккайдо.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории661кКал27.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.Кусочки размером около двух сантиметров провариваются равномернее. - Шаг 2
Шаг 2Положите тыкву в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости.Воды наливайте столько, чтобы она едва покрывала тыкву — лишняя жидкость разбавит вкус каши. - Шаг 3Шаг 3Добавьте молоко и доведите до кипения.Молоко добавляйте горячим или комнатной температуры, чтобы кастрюля не остывала.
- Шаг 4Шаг 4Положите промытый рис и сахар, перемешайте.Рис промойте до прозрачной воды — это уберёт лишний крахмал и каша не будет слипаться.
- Шаг 5Шаг 5Готовьте на среднем огне, помешивая, пока рис не сварится.Следите за огнём — на сильном молоко убегает, оптимально чуть ниже среднего.
- Шаг 6Шаг 6Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте каше постоять несколько минут.Пяти минут под крышкой достаточно, чтобы крупа дошла и каша стала однороднее.
На заметку
Подавайте кашу горячей — в тарелке она быстро загустевает. Можно дополнить рецепт щепоткой корицы или ванильным сахаром. Фото готового блюда показывает насыщенный жёлто-оранжевый цвет: это естественный оттенок тыквы. Хранить кашу в холодильнике можно до двух суток, разогревая с добавлением ложки молока.Оценить510
0
Комментарии
25 + 1!
Ловт голос и +5.Обожаю и тыкву, и рис.кашу