Овсяное печенье с семечками
Описание рецепта
Слово редактора
Овсяное печенье с семечками — отличный вариант для полезного перекуса. Благодаря овсяным хлопьям и семечкам оно получается не только вкусным, но и питательным. Такое печенье подойдёт тем, кто следит за здоровьем и хочет разнообразить свой рацион. Можно подавать его к чаю или кофе, а также брать с собой в дорогу или на работу. Экспериментируйте с видами семечек — добавляйте тыквенные или подсолнечные, чтобы каждый раз получать новый вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья1стакан
- мука0.5стакан
- семечки0.5стакан
- сахар4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло100г
- соль0.5ч. л.
- сода1ч. л.
- ванилин0.3ч. л.
- куркума0.3ч. л.
- имбирь молотый0.3ч. л.
- кориандр0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо смешать с сахаром, взбить миксером. В массу добавить размягченное сливочное масло, хлопья и муку. Далее — соль, пряности, соду и семена подсолнечника. Замесить тесто.
Слово редактора
Чтобы тесто было более однородным, предварительно разотрите сахар с яйцом до полного растворения кристаллов. Используйте хлопья быстрого приготовления — они лучше впитывают влагу. Семечки можно предварительно обжарить для более насыщенного вкуса.
- Шаг 2
Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень пергаментом для выпечки и слегка смазать его растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто на противень, сформировав печенье. Отправить в духовку на 20 мин.
Слово редактора
Следите за печеньем в последние 5 минут выпечки — оно может быстро подрумяниться. Чтобы печенье не прилипало к пергаменту, можно использовать силиконовый коврик. Проверяйте готовность по золотистой корочке.
На заметку
Готовое овсяное печенье лучше хранить в герметичной ёмкости при комнатной температуре — так оно сохранит текстуру и не потеряет вкус. Печенье останется свежим до 5 дней. При желании семечки можно заменить на орехи или сухофрукты — это добавит новые вкусовые нотки и разнообразит текстуру.