Торт "домашнее полено"
Описание рецепта
Просто, быстро и, главное, вкусно. Есть чем порадовать гостей на скорую руку.Слово редактора
Торт «домашнее полено» — отличный вариант десерта для праздничного стола. Он особенно популярен в холодное время года и станет украшением рождественского чаепития. Вы можете варьировать начинку, добавляя разные виды орехов или сухофруктов. Подавайте торт с чашечкой горячего чая или кофе — сочетание будет не только вкусным, но и уютным.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории718кКал29.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать всё сливочное масло со стаканом приготовленного сахара, 3 столовыми ложками воды и 3 столовыми ложками какао. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения, студим до слегка теплого состояния. Вбиваем туда же яйцо и размешиваем.Чтобы смесь не подгорела, нагревайте её на среднем огне и постоянно помешивайте. Яйцо предварительно охладите и вводите в слегка остывшую массу, чтобы оно не свернулось. - Шаг 2
Поломать 300гр. печенья (у меня была упаковка "Слодыча" с ванилью), порубить 100гр. орехов (рекомендую фундук). Смешиваем печенье и орехи с нашей остывшей смесью.Для более однородной консистенции можно измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Фундук можно заменить грецкими орехами или кешью — они тоже хорошо подойдут. - Шаг 3Шаг 3Заворачиваем всё в целлофан, зажимаем с 2-х сторон и придаем форму "докторской колбаски". Вместо целлофана можно использовать пластиковую формочку. Ложим в морозилку до застывания.Используйте плотный целлофан или пищевую плёнку, чтобы масса не деформировалась. Если используете формочку, убедитесь, что она подходит по размеру и не имеет острых краёв.
На заметку
Готовый торт «домашнее полено» рекомендуется хранить в холодильнике, завернув в плёнку, — так он сохранит свежесть до 5 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в начинку немного изюма или цукатов. При подаче можно украсить торт сахарной пудрой или тёртым шоколадом.Оценить53
0