Куриный суп карри с "замаскированной" цветной капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои старшие мальчики не едят цветную (всех цветов) капусту и, зная о её полезных качествах, мне приходится искать обходные пути, чтобы накормить их этой самой капустой. В моём пряном супе цветная капуста надёжно спрятана.:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1кочан
- куриные грудки3шт.
- сливки 10–20%125мл
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1шт.
- фасоль зеленая стручковая100г
- горошек зеленый100г
- кинза1пучок
- карри2ч. л.
- сольпо вкусу
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры79г98.75% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории1929кКал80.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить куриные грудки в 1,5-2 л воды.
- Шаг 1
Готовое мясо убрать из бульона и поместить в бульон капустные соцветия.
- Шаг 2
Сварить до готовности и размолоть блендером прямо в бульоне. Морковь и лук нарезать и потушить на растительном масле. В бульон с размолотой капустой добавить морковь с луком, фасоль и горошек.
- Шаг 3
За 10 минут до готовности добавить сливки, специи и нарезанные траву и куриное мясо. Приятного аппетита!
Оценить547
0