Вкусненькие рулетики из цукини

Почистить цукини от кожуры. Порезать вдоль, чтобы получилось 12-14 штук. Не слишком тонко, или иначе они будут рваться. Посыпать солью. Нагреть масло и обжарить с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь маслу. И затем сложить их на тарелку, пересыпав толчёным чесноком. Порезать перец на одинаковые кусочки тоже вдоль и обжарить на масле до мягкости -(можно запечь и снять кожицу, мне так больше нравится). Посолить. Взбить лимонный сок с мёдом, добавить майоран и залить перец. Сформировать рулетики, завернув в цукини обжаренный перец и закрепить зубочисткой.