Китайские блинчики
Описание рецепта
Слово редактора
Китайские блинчики — отличное блюдо для знакомства с азиатской кухней. Они порадуют своей лёгкостью и оригинальным вкусом. Подавайте их с различными начинками — овощами, мясом или морепродуктами, дополните соевым соусом или острым соусом для более выразительного вкуса. Такие блинчики станут украшением как повседневного, так и праздничного стола, а их приготовление не займёт много времени. Попробуйте разнообразить семейное меню с помощью этого интересного блюда!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1мл
- яйцо2шт.
- соус3г
- соевый соус1ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории184кКал7.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На блинчики все ингредиенты взбить в блендере и выпекать на раст. масле. Обжарить кабачек, морковку, перец и лук, залить соевым соусом и тушить 5 мин. Начинить блинчики. Приятного аппетита!
При взбивании ингредиентов для блинчиков добавьте немного соли и перца — это усилит вкус. Следите за консистенцией теста: оно должно быть жидким, но не водянистым. При жарке блинчиков используйте средний огонь, чтобы они не подгорели и хорошо пропеклись. Овощи для начинки нарезайте одинаковыми кусочками — так они будут равномерно тушиться.
На заметку
Готовые блинчики лучше подавать сразу, пока они горячие и хрустящие. Если необходимо приготовить заранее, храните их в холодильнике не более 12 часов, а перед подачей разогрейте на сковороде с небольшим количеством масла. В качестве дополнения к блинчикам предложите соус на основе соевого соуса с чесноком и имбирём — он отлично подчеркнёт вкус начинки.