Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Желе из красных апельсинов и игристого вина
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
4620
2
Реклама

Кофейная панна котта

Кофейная панна котта
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это поистине восхитительный десерт!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.


На весь экран
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.


На весь экран
Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.


На весь экран
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам. Поставить в холодильник на 5 часов.


На весь экран
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(47)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
poildecarotte85
poildecarotte85
10 лет назад

интересно, как можно 20г желатина развести в 1ч л воды... что из этого получится...

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

очень и очень вкусно)) у меня получилось со 2го раза, когда я сократила количество желатина (4 пластинки)

net_aliad
net_aliad
10 лет назад

спасибо за рецепт..готовила уже пару раз..правда без кофе, но с кусочками шоколада..ооочень вкусно

redlipsticklover
redlipsticklover
10 лет назад
net_aliad,

вот здорово! так приятно, когда рецепты пригождаются;) можно кстати кофе смело заменить какао!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Классный десерт! Голосую 39-я) Я вот кофе как-то не очень, думаю, можно какао заменить, как считаешь?

redlipsticklover
redlipsticklover
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, да вполне можно заменить, думаю не менее вкусно получится.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10 лет назад

Один из моих любимых десертов! Подача просто великолепна!!! Голосую 28-я

redlipsticklover
redlipsticklover
10 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо за голос! И один из моих, я вообще люблю желейные десерты!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.