Домашний фруктовый чай из сушёных фруктов и ягод
Описание рецепта
В наше время очень трудно найти настоящий фруктовый чай,одни красители, ароматизаторы вкуса и ещё разная дрянь, которая ну никак не нужна нашему организму. Я очень люблю фруктовые чаи и потому решила сделать свой собственный фруктовый чай, только фрукты и больше ничего.Слово редактора
Фруктовый чай из сушёных яблок, папайи, черники, кокоса и апельсиновой цедры — без красителей, ароматизаторов и сахара. Подойдёт тем, кто хочет знать, что именно заваривает. Состав можно менять под любые любимые фрукты и ягоды: главное — хорошо высушить каждый ингредиент. Заваривается как обычный чай, настаивается 10–15 минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблокипо вкусу
- папайяпо вкусу
- апельсиновая цедрапо вкусу
- черникапо вкусу
- кокосыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Апельсиновую и мандариновую цедру сняла с фруктов, мелко порубила и высушила в сушилке.Цедру можно сушить и на воздухе в солнечную погоду — рассыпать тонким слоем на бумаге. - Шаг 2Шаг 2Яблоки и папайю порезала одинаковыми кусочками и высушила в сушилке.Кусочки яблок и папайи лучше нарезать одного размера, чтобы сохли равномерно.
- Шаг 3Шаг 3Чернику высушила в сушилке.Чернику перед сушкой можно чуть подвялить при комнатной температуре — так меньше лопается.
- Шаг 4Шаг 4Кокосовый орех вскрыла, мякоть нарезала мелкими кубиками и высушила в сушилке.Кокос поддаётся с трудом: удобно сначала слить молоко через отверстие, потом расколоть молотком.
- Шаг 5Шаг 5Все подготовленные компоненты перемешала и пересыпала в банку для хранения чая.Перемешивайте сухую смесь прямо в банке — так удобнее набирать нужное количество.
На заметку
Заваривайте чай 10–15 минут: чем дольше настаивается, тем насыщеннее вкус. Сахар не нужен. Распаренные фрукты после заварки можно съесть — они мягкие и сладкие. Храните смесь в закрытой банке вдали от влаги. Этот рецепт легко адаптировать: берите любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся. Фото готового чая покажет, насколько аппетитно выглядит напиток в чашке.Оценить516
0
Комментарии
5Спасибо! Я тоже делаю домашние чаи. Кстати, кокос можно в мясорубке или блендере перекрутить а потом посушить в сушке в поддоне для пастилы.
Полезный рецепт!Спасибо за него.
Прекрасный фруктовый чай, классная идея!
хороший рецептик=)тоже люблю фруктовый чай. Ну мне кажется если кто-о считает это компот,то может добавить пару листиков чёрного или зелёного чая=)))мне кажется это тоже не плохой вариант будет=)))+5
я бы от такого чая не отказалась)