Гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

09 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Савойская капуста в горчичном соусе

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Киш с кабачками и маслинами

01 февраля 2020

Гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой

Мурзик

15 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вчера вечером я решила приготовить легкий ужин в греческом стиле - почти греческий салат (я туда добавила авокадо) и гратен с баклажанами и помидорами, приготовленными на гриле, и фетой) данный рецептик я нашла в одном из французских журналов, и он мне очень полюбился) Гратен получается очень сочный и ароматный, с легким запахом костерка, при этом баклажаны готовятся без масла, так что получается такой диетический вариант) Попробуйте и Вы)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

3 больших баклажана (у меня 5 маленьких)

3 больших томата (у меня штучек 7 средних)

2-3 зубчика чеснока

травки по Вашему вкусу ( у меня - петрушка, майоран, базилик)

оливковое масло (у меня немного для смазки сковороды-гриль, в оригинале 4 ст.л.)

300 г феты (у меня 200 г)

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Нам понадобятся:

На весь экран

# шаг 2/8

Баклажаны (я их очищаю, что совсем необязательно) и помидоры нарезаем кружочками, можно избавиться от семечек (я не стала). Разогреваем сковороду-гриль (в рецепте гриль духовки, и их смазывают 2 ст.л. масла) и обжариваем наши овощи порционно (у меня получилось по паре минут с каждой стороны). Можно вообще без масла, но я сковороду совсем немного смазала.

На весь экран

# шаг 3/8

Баклажаны)

На весь экран

# шаг 4/8

И помидоры. Чеснок выкладыем туда же (целиком).

На весь экран

# шаг 5/8

Теперь разогреваем нашу духовку, в рецепте до 240 гр (по-моему, это перебор), у меня духовка-зверь, да еще и с конвектором, потому я обошлась 200 гр. Форму для запекания немного смазываем маслом (я ее застелила бумагой для выпечки) и выкладываем баклажаны и помидоры по очереди в нахлест. Сверху раскрашиваем чеснок.

На весь экран

# шаг 6/8

Посыпаем травками (я еще их полила соком, который вылился от помидоров), в рецепте предлагают их побрызгать оливковым маслом (2 ст.л.), я не стала. Сверху распределяем раскрошенную фету и ставим в духовку минут на 25-30.

На весь экран

# шаг 7/8

Можно его посыпать свежими травками (петрушкой, например) и подаем (как гарнир к мясу-гриль, рыбе или самостоятельное вегетарианское блюдо).

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с фетой и томатами

«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат! Обязательно приготовьте «фетапасту» и

@tatyana_yupatova

28 марта 2021

Рецепт дня

Галиюша

26 августа 2011

Рецепты

Баклажаны «Пармиджано»

Порции: 4, подготовка: 30–40 мин., приготовление: 10 мин.

ХлебСоль

30 сентября 2011

Рецепты

Запеченный батат в мексиканском стиле

Батат уже не считается экзотикой и стал частью повседневного меню для многих. Предлагаем приготовить с ним праздничную закуску! Нафаршируем батат фасолью, луком, болгарским перцем и кукурузой —

Körting

22 декабря 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

основные блюда из овощей сыр и творог диетическое меню диетическое меню простые рецепты на каждый день гриль, мангал выпекать, запекать греческая кухня жареные на гриле с помидорами с сыром с чесноком

Последние новости

Новости

Врач перечислила худшие полуфабрикаты

Полуфабрикаты — быстрое решение для ужина, однако не все они полезны для здоровья. Врач-нутрициолог

Названы 5 продуктов, которые нельзя есть сразу же после покупки

Новости

Не все продукты стоит есть или использовать для приготовления блюд сразу после покупки. В некоторых

Нутрициолог рассказала, какие продукты не нужно мыть

Новости

Не все продукты нужно мыть перед приготовлением, чтобы не испортить их качество, рассказала

Есть ли польза в протеиновых батончиках: ответила врач

335

Новости

Многие худеющие в качестве перекуса отдают предпочтение протеиновым батончикам, поскольку думают,