Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой

Гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вчера вечером я решила приготовить легкий ужин в греческом стиле - почти греческий салат (я туда добавила авокадо) и гратен с баклажанами и помидорами, приготовленными на гриле, и фетой) данный рецептик я нашла в одном из французских журналов, и он мне очень полюбился) Гратен получается очень сочный и ароматный, с легким запахом костерка, при этом баклажаны готовятся без масла, так что получается такой диетический вариант) Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 больших баклажана (у меня 5 маленьких)
3 больших томата (у меня штучек 7 средних)
2-3 зубчика чеснока
травки по Вашему вкусу ( у меня - петрушка, майоран, базилик)
оливковое масло (у меня немного для смазки сковороды-гриль, в оригинале 4 ст.л.)
300 г феты (у меня 200 г)
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Баклажаны (я их очищаю, что совсем необязательно) и помидоры нарезаем кружочками, можно избавиться от семечек (я не стала). Разогреваем сковороду-гриль (в рецепте гриль духовки, и их смазывают 2 ст.л. масла) и обжариваем наши овощи порционно (у меня получилось по паре минут с каждой стороны). Можно вообще без масла, но я сковороду совсем немного смазала.
На весь экран
шаг 3
Баклажаны)
Баклажаны)
На весь экран
шаг 4
И помидоры. Чеснок выкладыем туда же (целиком).
И помидоры. Чеснок выкладыем туда же (целиком).
На весь экран
шаг 5
Теперь разогреваем нашу духовку, в рецепте до 240 гр (по-моему, это перебор), у меня духовка-зверь, да еще и с конвектором, потому я обошлась 200 гр. Форму для запекания немного смазываем маслом (я ее застелила бумагой для выпечки) и выкладываем баклажаны и помидоры по очереди в нахлест. Сверху раскрашиваем чеснок.
Теперь разогреваем нашу духовку, в рецепте до 240 гр (по-моему, это перебор), у меня духовка-зверь, да еще и с конвектором, потому я обошлась 200 гр. Форму для запекания немного смазываем маслом (я ее застелила бумагой для выпечки) и выкладываем баклажаны и помидоры по очереди в нахлест. Сверху раскрашиваем чеснок.
На весь экран
шаг 6
Посыпаем травками (я еще их полила соком, который вылился от помидоров), в рецепте предлагают их побрызгать оливковым маслом (2 ст.л.), я не стала. Сверху распределяем раскрошенную фету и ставим в духовку минут на 25-30.
Посыпаем травками (я еще их полила соком, который вылился от помидоров), в рецепте предлагают их побрызгать оливковым маслом (2 ст.л.), я не стала. Сверху распределяем раскрошенную фету и ставим в духовку минут на 25-30.
На весь экран
шаг 7
Можно его посыпать свежими травками (петрушкой, например) и подаем (как гарнир к мясу-гриль, рыбе или самостоятельное вегетарианское блюдо).
Можно его посыпать свежими травками (петрушкой, например) и подаем (как гарнир к мясу-гриль, рыбе или самостоятельное вегетарианское блюдо).
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
20.10.2011 18:51:07

5+ Спасибо!

Мурзик
Мурзик
21.10.2011 00:34:14
Лена,

Спасибо большое, Лена, за оценку)

Черешенка
Черешенка
17.10.2011 01:47:10

Забрала себе!!! Спасибо))) 5+1!

Мурзик
Мурзик
17.10.2011 23:41:24
Черешенка,

Буду очень рада, если Вам рецептик пригодится))

Альбина
Альбина
16.10.2011 17:57:31

Очень аппетитно! Особенно фото в шаге 7))

Мурзик
Мурзик
16.10.2011 22:55:39
Альбина,

Спасибо большое,Альбина) очень приятно)

Виктория
Виктория
16.10.2011 13:11:39

Замечательно, рецепт явно недоглядели и недооценили:)
а я тихонько утаскиваю в КК:)

Мурзик
Мурзик
16.10.2011 22:58:50
Виктория,

Спасибо большое, Виктория, за комментарий и оценку) буду очень рада, если рецепт Вам пригодится)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15.10.2011 22:08:30

Аппетитно!

Мурзик
Мурзик
16.10.2011 22:51:48
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое, Светлана)

Показать еще комментарии