Помидоры с медом и чесноком
Описание рецепта
Быстрая и легкая закуска к столу.Хороша и на второй день.
Слово редактора
Помидоры с мёдом и чесноком — необычное сочетание, которое покорит вас своей пикантностью. Такая закуска отлично дополнит мясные блюда и станет ярким акцентом на праздничном столе. В летнее время используйте свежие местные помидоры — так вкус будет максимально ярким. Можно экспериментировать с видами мёда: цветочный придаст лёгкую сладость, а гречишный — более насыщенный вкус. Подавайте закуску охлаждённой — так она раскроет все свои вкусовые нюансы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры6упаковка
- оливковое масло50мл
- уксус2ст. л.
- мед жидкий5ст. л.
- мята сушеная1ч. л.
- чеснок3стакан
- соль1щепотка
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы252г84.00% от дневной нормы
- Калории1644кКал68.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры тонко нарезать кольцами и выложить в блюдо.Если сорт шерри порежем пополам. Сложим в емкость.
Слово редактора
Для более красивой подачи нарежьте помидоры одинаковой толщины. Если помидоры сочные, слегка отожмите лишний сок, чтобы маринад лучше впитался.
- Шаг 1
Приготовить маринад путем смешивания всех ингредиентов.
Слово редактора
Используйте венчик для однородности маринада. Вместо сушёной мяты можно добавить свежую — она даст более яркий аромат.
- Шаг 2
Залить маринадом помидоры. Настоять около получаса. Хранить в холодильнике.
Слово редактора
Накройте ёмкость с помидорами крышкой или плёнкой. Время настаивания можно увеличить до часа для более насыщенного вкуса.
- Шаг 3
Или подаем к столу.Приятного аппетита.
На заметку
Помидоры с мёдом и чесноком можно хранить в холодильнике до 2–3 дней — закуска станет ещё насыщеннее. Подавайте её как дополнение к мясным блюдам или как самостоятельную закуску. Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или заменить сушёную мяту на свежую.