Салат из креветок

Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску. Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок.

Замороженные креветки отварить, охладить и очистить.

Смешать помидоры, мелко нарубленный зубчик чеснока, креветки, мясо криля и авокадо.

Приготовить заправку. Для этого смешать майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску и, по желанию, добавить соль. Полить заправкой салат. Подавать на стол можно в вычищенных половинках авокадо или просто в салатнике. Приятного аппетита!