Лимонно-апельсиновое печенье
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Такое печенье можно сделать по своему вкусу: можно более хрустящее, а можно более мягонькое внутри!
Ингредиенты
Состав: (на 20 печенюшек)
1 сочный апельсин
1 средний лимон (или половина большого лимона)
Сахар 0.5 стакана - или побольше, на свой вкус. кто как любит!
Растительное масло –6-7 ст.ложек
Мука просеянная – 1.5-2 стакана(мера стакана - 250 мл)
Сода 2/3 чайной ложки без горки
Для украшения: орешки/изюм/глазурь/цедра
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цитрусовые помыть, разрезать и удалить косточки.
На весь экран
шаг 2
В блендере или через мясорубку пропустить цитрусовые вместе с цедрой.
На весь экран
шаг 3
К цитрусовому пюре добавьте сахар по вкусу и растительное масло.
Перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Муку просейте с содой и смешайте с цитрусовым пюре.
На весь экран
шаг 5
Тесто получится очень мягкое и будет слегка липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 6
Чтобы удобнее было формировать печенье - смажьте растительным маслом руки
На весь экран
шаг 7
Если вы хотите мягкое печенье, то: отщипывайте шарик размером с грецкий орешек, расплющиваете на ладони и выкладываете на смазанный маслом протвень или на пекарскую бумагу. Толщина печенья - не более 0.5 см.
На весь экран
шаг 8
Если хотите хрустящее печенье -
1. добавьте в тесто чуть больше муки, чтобы оно было более крутое.
2. Печенье должно быть тонким.
На весь экран
шаг 9
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Пекутся очень быстро!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Интересный рецепт, я люблю цитрусовые! Мой голос 3-й) Но скажите, от кожи лимона печенье не горчит?
Танюш, есть приятная горчинка от цедры :) но она весьма приятна:)) если боишься - возьми половинку лимона:)
Спасибо, как-нибудь попробую))
Бог в помощь:)
Очень интересный рецепт. Должно быть очень ароматно! Обязательно попробую. Спасибо!
На здоровье, спасибо:)))