+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крылышки в меду с абрикосовым чатни

Крылышки в меду с абрикосовым чатни
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
основа рецепта взята из брошюры "Семь поварят. Готовим с медом"
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

6 шт. крылышки куриные
[для маринада:]
4 ст.л. кефира (или несладкого йогурта)
2 ст.л меда
1 ст.л. оливкового масла
сушеный и молотый имбирь
красный перец
соль
[для чатни:]
80 г кураги
1 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
1/3 ч.л. карри
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Делаем маринад: необходимо соединить все ингредиенты и хорошо перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 2
Крылышки слегка натереть солью и обмакивать в маринаде. Выложить крылья в пакет для запекания в жаропрочную форму, сверху полить оставшимся маринадом. Закрыть пакет и отправить в разогретую духовку до 200 С на 40 мин.
На весь экран
шаг 3
В это время готовим чатни. Курагу замочить в горячей воде в течение 15 мин. Отвар сохранить, курагу нарезать на кусочки и обжарить на сливочном масле. Мелко нарубленный чеснок добавить к кураге, прогреть.
На весь экран
шаг 4
Далее измельчить с помощью блендера курагу, добавив туда карри, соль, и 80-100 мл отвара от кураги. Получается густой ароматный абрикосовый чатни.
На весь экран
шаг 5
Готовые крылышки подавать на блюде вместе с чатни.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
19.10.2011 08:03:06

Очень вкусный рецепт! Маринад на йогурте придаёт нежность мясу, проверено не раз:)) И чатни очень нравится! Ну,ёлки, пока писала коммент, проголосовать не успела:((( Но очень хотела!!!

redlipsticklover
redlipsticklover
20.10.2011 00:15:14
Светлана Горбуненко,

Это кстати мой первый опыт с маринадом для курицы, он оказался вполне удачным! пряный чатни хорошо дополнил нежные крылышки) Все равно спасибо!

Черешенка
Черешенка
19.10.2011 00:45:28

Курочка в медовом маринаде... Вкусно!!!!!!! Чатни отличный! 5+1!

redlipsticklover
redlipsticklover
20.10.2011 00:15:30
Черешенка,

Спасибо! Спасибо!!!

Виктория
Виктория
18.10.2011 22:25:30

Удивительно красивый рецепт:) удивительно, как вкусно:)

redlipsticklover
redlipsticklover
18.10.2011 23:14:25
Виктория,

Я сама делаю для себя открытия: крылышки очень нежные получились, а чатни как не солила - все равно сладкий)) спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.10.2011 14:26:16

Очень вкусное сочетание: кисло-сладкое! 5+1)

redlipsticklover
redlipsticklover
18.10.2011 23:14:48
Снежинка Татьяна,

да вообще необычное сочетание!

Мурзик
Мурзик
17.10.2011 23:45:44

очень аппетитно) 5!

redlipsticklover
redlipsticklover
18.10.2011 23:15:04
Мурзик,

это верно) спасибо!