Тосты на завтрак с творогом, помидорами и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- небольшая чиабатта1шт.
- помидоры2шт.
- портобелло2шт.
- зерненый обезжиренный творог150г
- тонко нарезанный бекон130г
- небольшой пучок укропа1веточка
- небольшой пучок петрушки1веточка
- лук зеленый3шт.
- оливковое масло4ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- прованские травы1щепотка
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории1141кКал47.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С. - Шаг 1
Чиабатту разрезать вдоль пополам. - Шаг 2
Помидоры разрезать пополам поперек. - Шаг 3
У грибов удалить ножки. - Шаг 4
На большой противень выложить половинки помидоров, чиабатту и грибы. Все слегка посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, сбрызнуть половиной оливкового масла и отправить в разогретую духовку или под гриль на 5–7 минут. - Шаг 5
Разогреть сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. - Шаг 6
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить. - Шаг 7
Творог соединить с измельченной зеленью, посолить, поперчить, добавить горчицу и перемешать. - Шаг 8
Вынуть противень из духовки, грибы нарезать не слишком мелко, а помидоры дольками. - Шаг 9
На каждый кусок чиабатты выложить творожную массу, затем немного грибов и помидоров. - Шаг 10
Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, сверху положить бекон.
Оценить520
0