+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
43013
3
Реклама

Шашлык "До свидания дача"

Шашлык "До свидания дача"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вот и пришла пора прощаться с дачей и переезжать в город. По этому поводу устроили небольшой обедик:) Как говорит Сталик Ханкишиев, основа шашлыка это мясо, соль,перец и лук... Остальное - фантазии готовящего... Я готовлю шашлык всегда по одному и тому же рецепту, так, как готовил его мой отец... Ничего нового вам не открою, но возможно кому то пригодится:)
Ингредиенты
Мясо (у меня ошеек свиной) - 2 кг
Лук - 3 больших головки
Вино белое сухое - 100 мл
или
Водка - 30 грамм
Уксус - 2 ст.ложки
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо порезать достаточно большими кусочками примерно 6 см на 4 см. Лук полукольцами. Лавровый лист поламать на маленькие кусочки.
На весь экран
В большой посудине смешать мясо и луки и хорошенечко помять. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и влить вино или водку и уксус. Перемешать.
На весь экран
Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
На весь экран
Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
На весь экран
Жарить на углях до готовности.
Жарить на углях до готовности.
На весь экран
Готовый шашлык выложить в кастрюльку (у меня термокастрюлька) и подавать к столу с чем угодно(у меня были соусы и разнообразные соления). Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Виктория
Виктория
9 лет назад

Я только "за" шашлык, полюбляю:)

Оксана
Оксана
9 лет назад
Виктория,

Спасибо Виктория!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Шашлык - моя самая большая кулинарная слабость! 5!

Оксана
Оксана
9 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо большое! Моя тоже:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Ой, Оксана! У меня дрогнула мышка и получилось "4". Прости!!! Я не хотела. Шашлык - супер!!!

Оксана
Оксана
9 лет назад
ЮсяЮся,

Юлечка, спасибо! Если честно, то я никогда не смотрю на оценки:)

Вета
Вета
9 лет назад

Очень вкусно, особенно на природе!

Оксана
Оксана
9 лет назад
Вета,

Спасибо Вета! Полностью с Вами согласна:)

Надежда
Надежда
9 лет назад

Очень аппетитно смотрится!:)

Оксана
Оксана
9 лет назад
Надежда,

Спасибо Надежда! Уверяю Вас они такие же вкусные, как и красивые:)