Видеорецепты по теме
Шашлык "До свидания дача"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вот и пришла пора прощаться с дачей и переезжать в город. По этому поводу устроили небольшой обедик:)
Как говорит Сталик Ханкишиев, основа шашлыка это мясо, соль,перец и лук... Остальное - фантазии готовящего...
Я готовлю шашлык всегда по одному и тому же рецепту, так, как готовил его мой отец... Ничего нового вам не открою, но возможно кому то пригодится:)
Ингредиенты
Мясо (у меня ошеек свиной) - 2 кг
Лук - 3 больших головки
Вино белое сухое - 100 мл
или
Водка - 30 грамм
Уксус - 2 ст.ложки
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт.
Вам также пригодится
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо порезать достаточно большими кусочками примерно 6 см на 4 см. Лук полукольцами. Лавровый лист поламать на маленькие кусочки.
На весь экран
шаг 2
В большой посудине смешать мясо и луки и хорошенечко помять. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и влить вино или водку и уксус. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
На весь экран
шаг 4
Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
На весь экран
шаг 5
Жарить на углях до готовности.
На весь экран
шаг 6
Готовый шашлык выложить в кастрюльку (у меня термокастрюлька) и подавать к столу с чем угодно(у меня были соусы и разнообразные соления). Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Я только "за" шашлык, полюбляю:)
Спасибо Виктория!!!
Шашлык - моя самая большая кулинарная слабость! 5!
Спасибо большое! Моя тоже:)
Ой, Оксана! У меня дрогнула мышка и получилось "4". Прости!!! Я не хотела. Шашлык - супер!!!
Юлечка, спасибо! Если честно, то я никогда не смотрю на оценки:)
Очень вкусно, особенно на природе!
Спасибо Вета! Полностью с Вами согласна:)
Очень аппетитно смотрится!:)
Спасибо Надежда! Уверяю Вас они такие же вкусные, как и красивые:)