Шашлык "До свидания дача"

Шашлык "До свидания дача"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот и пришла пора прощаться с дачей и переезжать в город. По этому поводу устроили небольшой обедик:) Как говорит Сталик Ханкишиев, основа шашлыка это мясо, соль,перец и лук... Остальное - фантазии готовящего... Я готовлю шашлык всегда по одному и тому же рецепту, так, как готовил его мой отец... Ничего нового вам не открою, но возможно кому то пригодится:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки409г
    454.44% от дневной нормы
  • Жиры301г
    376.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории6558кКал
    273.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Мясо порезать достаточно большими кусочками примерно 6 см на 4 см. Лук полукольцами. Лавровый лист поламать на маленькие кусочки.
  • Шаг 2
    В большой посудине смешать мясо и луки и хорошенечко помять. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и влить вино или водку и уксус. Перемешать.
  • Шаг 3 Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
    Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
  • Шаг 4 Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
    Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
  • Шаг 5 Жарить на углях до готовности.
    Жарить на углях до готовности.
  • Шаг 6
    Готовый шашлык выложить в кастрюльку (у меня термокастрюлька) и подавать к столу с чем угодно(у меня были соусы и разнообразные соления). Приятного аппетита!
Оценить519
0

Автор рецепта

ОксанаОксана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Виктория
    Виктория

     Я только "за" шашлык, полюбляю:)

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

       Шашлык - моя самая большая кулинарная слабость! 5!

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         Ой, Оксана! У меня дрогнула мышка и получилось "4". Прости!!! Я не хотела. Шашлык - супер!!!

        • Вета
          Вета

           Очень вкусно, особенно на природе!

          • Надежда
            Надежда

             Очень аппетитно смотрится!:)

            Оставить комментарий