+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
54317
6
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Шоколадные кексы с грушей

Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1292
кКалл
54%
Белки30 г
Жиры75 г
Углеводы129 г
% от дневной нормы
7 %
14 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
2 шт.
200 г
120 г
120 г
100 г
2 шт.
50 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
303 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
330 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 пышек 623222
2090 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Шоколад и 100 г сливочного масла растопить на водяной бане.
Шоколад и 100 г сливочного масла растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
У груш вырезать сердцевину и нарезать их небольшими кубиками.
У груш вырезать сердцевину и нарезать их небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Муку соединить с разрыхлителем, корицей и солью.
Муку соединить с разрыхлителем, корицей и солью.
На весь экран
шаг 5
Перемешать сливочный сыр с сахаром, а затем взбить миксером в однородную массу.
Перемешать сливочный сыр с сахаром, а затем взбить миксером в однородную массу.
На весь экран
шаг 6
Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
На весь экран
шаг 7
В сливочную массу тонкой струйкой влить растопленный шоколад с маслом, постоянно помешивая венчиком.
В сливочную массу тонкой струйкой влить растопленный шоколад с маслом, постоянно помешивая венчиком.
На весь экран
шаг 8
Соединить сливочно-шоколадную массу с мукой, добавить шоколадные капли и нарезанные груши, быстро вымешать.
Соединить сливочно-шоколадную массу с мукой, добавить шоколадные капли и нарезанные груши, быстро вымешать.
На весь экран
шаг 9
Керамические формочки для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, разложить в них тесто, поставить на большой противень и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Керамические формочки для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, разложить в них тесто, поставить на большой противень и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 10
Остудить готовые кексы, не вынимая из формочек.
Остудить готовые кексы, не вынимая из формочек.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
ALLa
ALLa
18.02.2013 00:37:04

Очень вкусные кексы! Нежные, ароматные. Спасибо за рецепт.

Svetlana
Svetlana
13.12.2011 17:40:23

Девочки, я наверное никудышная повариха :(( Тесто вкусное, всё вкусное, но у меня никак не получаются эти кексы. Я пекла их целый час, но внутри они всё-равно как-будто сырые. Может быть я что-то делаю не так. Не понимаю :(((((

Keира
Keира
09.12.2011 22:54:28

Сегодня испекла эти кексы - очень вкусно! Чудесное сочетание шоколада с корицей и грушами! Здорово!

Irina
Irina
24.11.2011 15:46:25

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!

Ксения
Ксения
03.11.2011 08:29:23

Вчера их испекла, все получилось великолепно. Муж сказал, что не ел ничего вкуснее)))

Показать еще комментарии