Духовку разогреть до 170С.
Масло растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром добела. Ввести желтки и растопленный шоколад. Белки взбить с сахаром в пену, аккуратно соединить с масляной смесью с помощью лопаточки. Постепенно добавить муку, также аккуратно перемешивая лопаточкой сверху вниз, чтобы масса осталась пышной.
да действительно вкусный торт..я уже его готовила,только коржи промазывала вишневым вареньем,т.к. абрикосового джема на тот момент не было...но всё равно было очень вкусно....
шоколад и вишня - классика ))
я вот тоже так подумала и поэтому не особо переживала за начинку...:)))
Очень вкусный торт! Голосую)
очень признательна :)
только 5 за такое чудо!!!
спасибо :)
Замечательно!! Унесла в норку)))) 5+1
надеюсь, пригодится ))
Такая красота долго не залежится))) А на фото это вот прямо Вы сами так идеально торт испекли?
Вас смущает фирменная коробка на фото? ))) Она осталась после привезенного в подарок Захера. На фирменном торте еще сверху надпись шоколадом и шоколадная медалька.
Сама испекла, он легко делается. Бисквит получается практически ровный, небольшой холмик после выпечки я срезала и корж перевернула вверх дном. Главное - залить ровно глазурь, я сначала заливаю бока с помощью столовой ложки, а потом лью в центр, она сама ровно растекается.
Меня не смущает! Меня восхищает как здорово сделано!!!Потому что у меня, как правило, домашние торты получаются вкусные, но даже разрезать его ровно это редко когда получается, что придает некоторый сюрреализм в их очертания)))) , а тут на фото так четко и профессионально все сделано)))) И глазурь так здорово залита! Блеск!
Спасибо за похвалу! )) Разрез ровный получился, потому что диаметр торта небольшой, 16 см. Большие диаметры резать, конечно, труднее. ;)
Елена,прекрасно!!!Захер есть Захер! Вы умница!голосую)
Ой, спасибо за добрые слова! :)