Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Баранина, томленая в горшочке

Маришель

22 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обычно я не добавляю в блюда много специй, но, по совету Дениса, решила приукрасить блюдо ароматами. Правда, Денис рекомендовал добавить к мясу веточку розмарина, а я бухнула целый букет и не пожалела! Ароматы витали такие, что я сама еле дождалась ужина, хорошо, что родных не было дома, а то пришлось бы есть мясо полуготовым.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг баранины

8-10 зубчиков чеснока

4 средних помидора

150 гр. мясного бульона

Зелень по 1 пучку: петрушка, кинза, базилик

Приправы: розмарин, тимьян, майоран,орегано,мускатный орех, корица, кориандр, базилик, красный и черный перцы.

Соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо порезать на среднего размера кусочки.

На весь экран

# шаг 2/4

Обжарить мясо на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Минут 5-7.

На весь экран

# шаг 3/4

Чеснок крупно порубить. Зелень порезать или порвать руками. Помидоры порезать кольцами. Укладывать в горшочек слоями: мясо, приправы и соль, чеснок, помидоры, зелень. И повторить. Залить бульоном. (Для наглядности на фото мало помидор и зелени. На самом деле кладется намного больше: полностью слой).

На весь экран

# шаг 4/4

Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 2 часа. Через час достать и попробовать на достаточность соли. При необходимости подсолить и поставить дальше томиться. По истечении времени достать горшочек.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и

Виктория

08 сентября 2023

Рецепты

Супер-мясной рулет "Брутальный"

Мой свёкр постоянно не доволен тем, что приходя в гости ко мне - кушает сладкое. Как для мужчин в подавляющем большинстве - он предпочитает мясо. Так родился рецепт "мяса мясного" для моих

Anka Makarova

07 июля 2013

Рецепты

Мясные маффины с овощами

Рецепт из кулинарного журнала с моими небольшими дополнениями. Готовила сегодня на ужин..... Очень вкусно и вполне диетично.)))

Стелла

29 октября 2013

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Denis

14 сентября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(46)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Врач назвала группы людей, которым противопоказаны цукини

Цукини часто включают в рацион, полагаясь на их пользу и низкокалорийность. Но диетолог Наталья

Едим Дома

04 октября 2023

118

Новости

Без сахара и «шоком»: как заморозить ягоды, чтобы было вкусно и полезно?

Эндокринолог и диетолог Ольга Павлова в беседе с «Крымской газетой» поделилась советами, которые

Едим Дома

04 октября 2023

Новости

Можно ли запивать лекарства чаем: отвечает врач

Доктор Александр Мясников в эфире телепередачи «О самом главном» на телеканале «Россия 1» затронул

Едим Дома

04 октября 2023

Новости

Нутрициолог Тиханычева рассказала, как извлечь пользу из вредных продуктов

Нутрициолог Жанна Тиханычева заявила, что даже из продуктов, которые принято считать вредными, можно

Едим Дома

04 октября 2023

118

Комментарии — 44

Инна БИА

5 лет назад

Готовила сегодня-очень вкусно! Очень сочно! Удачный рецепт, простой в приготовлении! Запекала 2 ч-получилось нежнейшее мясо

Oksana_R

11 лет назад

Красиво, вкусно, просто!!! Большое спасибо за такой прекрасный рецепт flower

Альбина

11 лет назад

Очень вкусно! В горшочке ароматно! Голосую)

Диана

11 лет назад

Да, я представляю какие запахи будоражили дом.... 5+голос!

Маришель

11 лет назад

Диана,

Спасибо, Диана! Очень вкусно получилось. Если есть терпение, то лучше кушать на следующий день. Мясо пропитывается за ночь и получается вообще замечательным.

Диана

11 лет назад

Маришель,

где ж его взять это терпение? С такими то ароматами!!!!!))))))))))

☼Таня☺

11 лет назад

Вкуснятина!

Маришель

11 лет назад

☼Таня☺,

Спасибо, Танюша!

Показать еще комментарии

Баранина, томленая в горшочке

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1