Особенности рецепта: Салат «Королевский» — слоёный, с орехами и чесноком

🟢 Быстро 🔥 713 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Регинa.

Салат «Королевский» — слоёный, с орехами и чесноком

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Слои здесь важны — каждый добавляет свой акцент: нежный картофель, острый чеснок, хрустящие орехи. Собирается быстро, а на столе смотрится опрятно.

Слово редактора

Салат «Королевский» — слоёный овощной салат на плоском блюде. В основе отварные картофель, морковь и яйца, свежий огурец, тёртый сыр, чеснок и орехи. Слои скрепляются майонезом. Подходит для праздничного стола: блюдо выглядит аккуратно в разрезе и легко собирается заранее. Орехи добавляют текстуру, чеснок — остроту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель4шт.
огурцы1шт.
яйца куриные4шт.
морковь4
чеснок1стакан
сырпо вкусу
орехипо вкусу

Пищевая ценность

Белки38г
42.22% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы89г
29.67% от дневной нормы
Калории713кКал
29.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и очистить.
Картофель и морковь лучше варить в кожуре — так они меньше разваливаются при натирании.
Шаг 2
Шаг 2
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Яйца варите около десяти минут после закипания, тогда желток будет плотным и легко натрётся.
Шаг 3
Шаг 3
На плоское блюдо выложить первый слой — картофель, натёртый на тёрке. Смазать майонезом.
Чтобы слои держали форму, не кладите майонез слишком щедро — тонкая сетка достаточна.
Шаг 4
Шаг 4
Следующий слой — тёртый свежий огурец. Смазать майонезом.
Огурец можно предварительно отжать от лишнего сока через марлю или руками.
Шаг 5
Шаг 5
Выложить слой тёртых яиц, затем слой тёртого сыра. Каждый смазать майонезом.
Сыр берите твёрдый — он лучше натирается и не слипается в комок.
Шаг 6
Шаг 6
Добавить слой тёртой моркови, затем слой измельчённого чеснока. Смазать майонезом.
Чеснок можно пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке — так вкус распределится равномернее.
Шаг 7
Шаг 7
Верхний слой — дроблёные орехи. При желании слегка прижать и убрать салат в холодильник на один час перед подачей.
Орехи подойдут грецкие; слегка поджаренные на сухой сковороде они дадут более насыщенный вкус. Готовый рецепт с фото удобно использовать как ориентир при сборке слоёв.

На заметку

Готовый салат «Королевский» подавайте охлаждённым — после часа в холодильнике слои уплотняются и он лучше держит форму при нарезке. Хранится до суток в холодильнике, накрытый плёнкой. Этот рецепт с фото поможет собрать салат аккуратно с первого раза. Можно украсить сверху зеленью или дополнительными орехами.

Оценить519

Регинa