Творожный пудинг с апельсином и ягодами

Творожный пудинг с апельсином и ягодами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что может лучше всего скрасить осеннее воскресное настроение, чем теплые воспоминания о лете, жаркие солнечные лучи, врывающиеся в окно и...кусочек чего-нибудь вкусного! Кошмар, и опять всё сводится к еде!:)) Назвать сие чудо пирогом или запеканкой у меня не поворачивается язык :)) вкусен, полезен, изысканен !!! Легкая кислинка ягод, головокружительный аромат апельсина и незаметная терпкость цедры..ммм..разве это классический творожник?:))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6700г
    7444.44% от дневной нормы
  • Жиры3683г
    4603.75% от дневной нормы
  • Углеводы807г
    269.00% от дневной нормы
  • Калории64454кКал
    2685.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу.
  • Шаг 2
    Половину апельсина нарезать на кубики(удалить семечки), добавить в растопленное масло или маргарин, пюрировать до полной однородности вместе с цедрой погружным блендером или в ковше блендера.
  • Шаг 3
    В яично-сахарную массу ввести апельсиновое "масло". Взбить.
  • Шаг 4
    Добавить творог, тщательно размешать. Если творог крупинистый - пробить погружным блендером до однородности.
  • Шаг 5
    Всыпать молотые хлопья и размешать.
  • Шаг 6
    Форму смазать маслом. присыпать сахаром. Выложить ягоды. Ягоды можно брать замороженные. Предварительно размораживать и сливать сок не нужно!
  • Шаг 7
    На ягоды выложить творожное тесто. По густоте оно - как бисквит, может чуть погуще.
  • Шаг 8
    Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке примерно 30 минут. Пудинг остудить, перевернуть на блюдо и нарезать порционно.
  • Шаг 9
    Не ждите, что пудинг поднимется и будет пышным. Это не бисквит)) Но он будет невероятно нежным, отрезаешь кусочек...а там ароматы клюковки и цедры..ммм, голова кругом!
Оценить529
0

Автор рецепта

ЕленушкаЕленушка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Машишь
    Машишь

     Ой! И впрямь, голова - кругом... очень нежный получился пудинг! Только у меня не оказалось ни клюквы, ни рябины, но сильно захотелось испечь такую вкусняшку, и я использовала замороженную черную смородину - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО!!! :)

    • ЮсяЮся
      ЮсяЮся

       Вкусно!

      • Альбина
        Альбина

         Пудинг чудесный! Голосую)))

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Вкусно-ароматно-красиво-полезно!

          • Alex
            Alex

             отличный пудинг..надо попробовать:)

            Оставить комментарий