Грибы «По-нашему» из маринованных шампиньонов с овощами
Описание рецепта
Пресные грибы из банки превращаются во вполне достойную закуску — стоит только добавить овощи, чеснок и майонез.Слово редактора
Быстрая закуска из консервированных шампиньонов с болгарским перцем, морковью, чесноком и майонезом. Готовится за 15 минут без тепловой обработки — достаточно слить заливку, нарезать овощи и смешать всё вместе. Подходит как самостоятельная закуска или дополнение к отварному картофелю. Вместо сухой заправки можно использовать смесь любимых специй.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1шт.
- майонез2ст. л.
- соль1щепотка
- перец болгарскийпо вкусу
- морковьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Открыть банку с шампиньонами и полностью слить заливку.Чем лучше обсушены грибы, тем меньше лишней жидкости даст закуска. - Шаг 2
Обсушить грибы на бумажном полотенце и разрезать каждый на две-четыре части.Крупные шампиньоны режьте на четыре части, мелкие — пополам. - Шаг 3
Морковь и болгарский перец почистить, помыть и мелко нашинковать.Морковь можно натереть на крупной тёрке вместо нарезки — текстура будет мягче. - Шаг 4
Соединить грибы и овощи в миске, добавить чеснок по вкусу.Чеснок добавляйте по вкусу: одного-двух зубчиков обычно достаточно. - Шаг 5
Добавить майонез, сухую заправку для салатов, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и выложить в салатник.Майонез кладите постепенно — закуска не должна плавать в соусе, а лишь слегка им покрываться.
На заметку
Подавайте закуску сразу после приготовления или дайте настояться около 20 минут в холодильнике — вкус станет насыщеннее. Хранить в закрытом контейнере не более суток. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции можно удвоить под большой стол. Пошаговые фото помогут сориентироваться с нарезкой и консистенцией готового блюда.Оценить523
0
Комментарии
8Тема отличная!Возможно много вариаций на этой базе)))Спасибо,Натахан!Хороший рецептик салата!Грибы+лук+чеснок+морковь+болгарский перец+заправку+майонез!Сытно и вкусно))+5.
Беру всё,кроме майонеза!:)6-й голос,Натахан!
Люблю грибочки! Голосую)
А я третья)))
Мой голос второй,очень вкусный салатик!:)