Овощной торт из девяти слоёв с арахисом
Описание рецепта
Когда хочется удивить гостей чем-то необычным, а возиться с тестом нет никакого желания, этот торт выручает. По вкусу — любимый слоёный салат, но подаётся как настоящий именинник на столе: высокий, нарядный, с хрустящей арахисовой «шубкой» по бокам. Отличный вариант для тех, кто ценит эффект при минимуме усилий.Слово редактора
Овощной торт — это слоёный закусочный салат в форме торта: каждый слой смазывают майонезом и добавляют зелёный горошек. В составе варёные картофель, свёкла, морковь и яйца, солёные огурцы, лук, тёртый твёрдый сыр. Боковины украшают толчёным арахисом. Подходит для праздничного стола как альтернатива классическому слоёному салату — выглядит эффектно и собирается без выпечки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы соленые4шт.
- картофель6шт.
- свекла2шт.
- морковь4
- яйца куриные3шт.
- лук репчатый1шт.
- арахис2шт.
- горошек зеленый1банка
- сыр твердый150г
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории252кКал10.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Полина
Pronya
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель, свёклу, морковь и яйца сварить до готовности, остудить и очистить. Все ингредиенты мелко нарезать: картофель, огурцы солёные, лук репчатый, свёклу, морковь, яйца. Сыр натереть на мелкой тёрке. Арахис истолочь до небольших кусочков.Нарезайте ингредиенты максимально мелко — так слои держат форму и торт удобно нарезать. - Шаг 2Шаг 2На блюде начать выкладывать слои, промазывая каждый майонезом и добавляя по две ст. л. зелёного горошка: первый слой — половина картофеля, второй — огурцы, третий — половина лука.Удобно формировать торт внутри разъёмного кольца или бортика от формы — края получатся ровными.
- Шаг 3Шаг 3Продолжить сборку: четвёртый слой — свёкла, пятый — вторая половина картофеля, шестой — вторая половина лука.Свёклу перед укладкой можно слегка отжать, чтобы она не давала лишнюю жидкость.
- Шаг 4Шаг 4Завершить торт: седьмой слой — морковь, восьмой — яйца, девятый — тёртый сыр. Каждый слой промазать майонезом с горошком.Майонез наносите тонким слоем, иначе торт будет расплываться при нарезке.
- Шаг 5Шаг 5Боковины торта обсыпать толчёным арахисом. Убрать в холодильник минимум на два часа, чтобы слои пропитались.Арахис добавляйте непосредственно перед подачей, если готовите заранее, — так он останется хрустящим.
На заметку
Подавайте торт охлаждённым, нарезая порционными кусками как обычный торт. Хранится в холодильнике до суток, затянутый плёнкой. Этот рецепт легко адаптировать: арахис можно заменить грецкими орехами, а майонез — сметаной. Сохраните фото готового блюда — в разрезе слои смотрятся особенно красиво.Оценить55
0
Комментарии
3интересненько:)
Спасибо вам за рецепт - такая вкуснятина! фото добавила!
Очень красивый и аппетитный!!!