+ 1000
+ 1000

Многослойная панна котта с кусочками шоколада

Многослойная панна котта с кусочками шоколада
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
я уже добавляла вариант рецепта кофейной панна коты http://www.edimdoma.ru/recipes/30327 В этот раз десерт я разнообразила: решила сделать его многослойным, свела содержание сахара к минимуму и добавила кусочки горького шоколада внутрь.
Ингредиенты

150 мл молока
150 мл сливок (чем выше %, тем лучше)
2 ч.л. сахара
1 ст.л. крепкого кофе
15 г желатина
3-4 дольки горького шоколада (70% какао)
ванилин

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Развести желатин в 1/2 стакана холодной кипяченой воды и оставить набухать. Шоколад порубить на кусочки. Разделить молоко на 2 части.
На весь экран
шаг 2/5
Влить одну часть в маленькую кастрюлю, добавить сахар и ванилин, довести до кипения, снять с огня. Желатин отправить в микроволновую печь на 30-60 сек до полного растворения. В теплую молочную часть ввести половину сливок и желатина, перемешать и оставить остывать. Далее разлить по формочкам на 1/4, добавить кусочки шоколада и отправить в холодильник на 20-30 мин.
На весь экран
шаг 3/5
В это время подогреть вторую молочную часть, добавить кофе и снять с огня. Ввести поочередно оставшиеся сливки и желатин, хорошо перемешать. Достать формочки из холодильника, на молочный слой налить кофейную часть и снова отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 4/5
Повторить действие 2 раза (В белую молочную смесь кладем шоколад). Держать готовый десерт в холодильнике 4-5 часов.
На весь экран
шаг 5/5
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на 30-60 сек в горячую воду. При подаче украсить шоколадом и шоколадным сиропом.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Жанночка,как всего подача манифик))прекрасный рецепт,люблю не сильно сладкие десерты!!Голосую)

redlipsticklover
redlipsticklover
8 лет назад
Сюрреалистичная,

в этот мы с тобой похожи! всегда уменьшаю кол-во сахара в оригинальных рецептах! Благодарю!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Голосую!

redlipsticklover
redlipsticklover
8 лет назад
Lyudmilae,

Большое спасибо!

Альбина
Альбина
8 лет назад

Очень вкусно и красиво! Люблю панна коту! Голосую)

redlipsticklover
redlipsticklover
8 лет назад
Альбина,

Альбина, спасибо за приятный коммент и поддержку!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

присоединюсь ко всем: красиво и вкусно!! 5+1!

redlipsticklover
redlipsticklover
8 лет назад
Черешенка,

спасибо за поддержку! а почему мы еще не дружим? - надо это исправить!!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
redlipsticklover,

да без проблем))) я всегда за!!!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Очень красиво, нежно и вкусно.)!

redlipsticklover
redlipsticklover
8 лет назад
Оксанка,

да, и еще для фигуры не очень опасно)) спасибо!

Показать еще комментарии