Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Имбирные груши (по рецепту Марты Стюарт)

Имбирные груши (по рецепту Марты Стюарт)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Захотелось чего-нибудь сладенького, как это частенько бывает) стала просматривать свои рецепты (данный рецепт с одного из кулинарных форумов) и нашла вот такие груши, сразу ими соблазнилась, так как люблю и груши и имбирь, с красным вином уже готовила, теперь с белым)) вообще их нужно есть холодными, поливая соусом; я же их продегустировала сразу же, а соус выпила) получилось очень вкусненько) попробуйте и Вы))
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1 стакан (240 мл) сухого белого вина
2 ст.л. портвейна или красного крепленого вина
3 стакана воды (=720 мл)
4 ст.л. меда
1 кусочек имбирного корня длиной 2 см
1 стручок ванили
4 спелых, но твердых груши

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
Груши моем, чистим, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Имбирь чистим и разрезаем поперек на 6 ломтиков. Ваниль разрезаем пополам вдоль и выскребаем семена.
На весь экран
Вино, воду, мед, имбирь и ваниль доводим до кипения на средне-сильном огне. Убавляем огонь до средне-слабого и провариваем 5 мин. Груши погружем в кастрюлю с "сиропом" и сверху кладем кусок пергамента (чтобы груши были полностью погружены и не темнели); я не стала. Варим минут 15-20 (проверяем ножом, до мягкости).
Вино, воду, мед, имбирь и ваниль доводим до кипения на средне-сильном огне. Убавляем огонь до средне-слабого и провариваем 5 мин. Груши погружем в кастрюлю с "сиропом" и сверху кладем кусок пергамента (чтобы груши были полностью погружены и не темнели); я не стала. Варим минут 15-20 (проверяем ножом, до мягкости).
На весь экран
Снимаем с огня, остужаем в сиропе минут 15, выбрасываем стручок ванили и имбирь. Охлаждаем (или, как я, дегустируем сразу). Подаем с сиропом. Приятного аппетита))
Снимаем с огня, остужаем в сиропе минут 15, выбрасываем стручок ванили и имбирь. Охлаждаем (или, как я, дегустируем сразу). Подаем с сиропом. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
redlipsticklover
redlipsticklover
10 лет назад

ой какой замечательный десерт. как раз сегодня запекала на десерт груши.. жаль что твой рецепт только сейчас нашла((

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
redlipsticklover,

Жанночка, ну ничего страшного)) груши - фрукт круглогодичный, еще успеешь пробу снять))) я в запеченном виде тоже их обожаю))

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Мой голос ароматным грушам!

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо большое, Людмила)) я себе приглядела Ваши ароматные груши с травами))

Lyulyashka
Lyulyashka
10 лет назад

Здорово! А без вина рецепт сильно пострадает? А здесь туговато со спиртным:((

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Lyulyashka,

Юля, я бы Вам пару бутылочек переслала)) у нас тут наоборот избыток)) без вина, конечно, будет другой рецептик и вкус) можно попробовать сделать на воде с медом, имбирем и ванилью) такие вот груши в медово-имбирном сиропе) или вообще без воды, а протушить их на сковороде с теми же ингредиентами и кусочком сливочного масла)

СветланкаК
СветланкаК
10 лет назад

Ох, как вкусноооо! Беру! Запасаюсь рецептами сладкого к посту. Без сладкого не могу ни дня.

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
СветланкаК,

Спасибо большое, Светлана) думаю, Вам понравится, если Вы любитель такого рода винно-компотно-сиропных десертов)) я такие вещи обожаю, а вот мужу запекаю в духовке с орешками и медом)

CatherineSW
CatherineSW
10 лет назад

Отдаю свой голос за легкий вкусный ароматный десерт)))

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
CatherineSW,

Спасибо большое, Катерина)) очень приятно))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.