Салат «Цезарь» по Челентански с окороком и кукурузой
Описание рецепта
Этот салат давным давно ела в пиццерии «Челентано»,и он так прижился в нашей семье,что даже опережает «Оливье». Получается вкусным,и готовится быстро.Слово редактора
Этот салат появился в меню пиццерии «Челентано» и быстро прижился дома — настолько, что стал обходить «Оливье» на праздничном столе. Никакой листовой зелени в классическом понимании: здесь сочный окорок, болгарский перец, консервированная кукуруза и сыр. Всё нарезается, смешивается и заправляется майонезом за считанные минуты. Подходит как для ужина в будни, так и для большого застолья.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- окорок500г
- сыр300г
- перец болгарский4шт.
- кукуруза консервированная1банка
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории226кКал9.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Окорок, сыр и болгарский перец нарезать соломкой.Старайтесь нарезать все три ингредиента соломкой примерно одной толщины — так салат выглядит аккуратнее. - Шаг 2Шаг 2Зелень мелко нарубить.Петрушка или укроп подойдут одинаково хорошо, можно взять оба вида.
- Шаг 3Шаг 3Соединить в миске мясо, сыр, перец, зелень и кукурузу.Кукурузу предварительно откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость не разжижала заправку.
- Шаг 4Шаг 4Посолить, заправить майонезом и перемешать.Солите осторожно — окорок и майонез уже дают достаточно соли.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — так перец остаётся хрустящим. Если готовите заранее, заправляйте майонезом непосредственно перед подачей. Хранить в холодильнике не более суток. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию. Посмотрите фото готового салата — ориентируйтесь на него при нарезке, чтобы соломка получилась равномерной.Оценить553
0
Комментарии
12СУПЕРСКИЙ САЛАТЕЦ)))
Замечательный салат, Любовь! От "Цезаря" тут я , правда, мало что вижу:) кроме сыра разве что, но назвали не Вы, Любовь, поэтому и спрос не с Вас:))) Голосую за вкусный салат, отдельный привет Вам от моего сына, он кукурузу очень любит:)
Вкусно!Сегодня приготовлю!
Голосую за любимый салатик!))
Салатики-это моя слабость! вот только майонез заменю на сметанку или йогурт и .... совершенно моя история! утащила в Кк. 5+голос! Вот только мне непонятно : в КК добавили 38 человек, а проголосовали 18. Совесть есть или как?