Салат-коктейль с курицей
Описание рецепта
Салаты-коктейли выигрывают тем, что подаются в фужерах, стаканах. Через стекло видны все ингредиенты и эта подача салатов очень хороша для фуршетов.
Слово редактора
Салат-коктейль с курицей — отличное решение для праздничного стола. Сочетание нежной курицы, свежих огурцов и хрустящих грецких орехов создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а сыр добавляет сытности. Такой салат можно разнообразить, добавив другие овощи, например, сладкий перец или авокадо. Подавайте салат-коктейль как закуску перед основным блюдом или как часть фуршетного меню — он точно привлечёт внимание гостей своим ярким видом и вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица300г
- яйца куриные3шт.
- огурцы2шт.
- грецкие орехи50шт.
- сыр70г
- сметана80г
- майонез80г
- горошек зеленый80шт.
- специипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки199г221.11% от дневной нормы
- Жиры574г717.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории6155кКал256.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем куриное филе и яйца. Измельчаем грецкие орехи, яйца, куриное филе, сыр и огурец нарезаем соломкой. В стакан слоями укладываем нарезанные огурец,курицу,сыр,яйца, измельченные орехи и зеленый горошек. Сверху добавляем соус,состоящий из сметаны,майонеза,сеций и зелени. Украшаем зеленью и подаем гостям!
Куриное филе отваривайте без соли, чтобы не перебить вкус салата. Для сочности оставьте курицу в бульоне до остывания. Овощи нарезайте одинаковой толщины для красивой презентации и равномерного распределения соуса.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
...
- Шаг 4
...
- Шаг 5
...
На заметку
Салат-коктейль с курицей лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость и не выделили слишком много сока. Можно подготовить ингредиенты заранее (отварить курицу и яйца, нарезать овощи и сыр), а собрать салат непосредственно перед подачей. Для более лёгкой версии замените майонез на натуральный йогурт.