Томатное лечо
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей свекрови - истинной любительницы помидоров Если вы любите помидоры так, как любит их наша семья - этот рецепт для вас. Ведь получается - очень томатно!
Ингредиенты
Состав (на 2 литра)
Лук репчатый - 5 небольших луковок
2 средних моркови
7 болгарских перцев
8 помидоров
2 ст.ложки с горкой томатной пасты
Перчик чили - 1 штучка
соль - 2 ст.ложки без горки (можно чуть больше)
перец черный молотый - 1/3 ч.л без горки
сахар - 3 ст.ложки
уксус яблочный или виноградный - 5 ст.ложек
раст.масло без запаха - примерно полстакана
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук очистить, нарезать крупными кусками. Выложить на разогретую сковороду с раст.маслом, обжарить до прозрачности и слегка кремового цвета.
На весь экран
шаг 2
Добавить тертую морковь, обжарить на среднем огне до мягкости моркови.
На весь экран
шаг 3
Перец очистить, нарезать кусочками, добавить к овощам и тушить примерно 15 минут на среденм огне, иногда помешивая.
На весь экран
шаг 4
Добавить 2 ст.ложки томатной пасты и размешать.
На весь экран
шаг 5
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупно. Перчик чили очистить от семечек и нарезать мелко.
На весь экран
шаг 6
Добавить
перчик и помидоры к перцу, тушить на среднем огне 15 минут, помешивая, чтобы помидоры пустили много сока.
На весь экран
шаг 7
Добавить соль, сахар, черный перец, уксус.
На весь экран
шаг 8
Разложить по стерелизованным банкам и наслаждаться всю зиму
Есть можно тот час же:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Именно такой рецепт искала. Спасибо🌷
Забрала себе в КК! Я люблю помидоры!
Юленька, на здоровье :)))
Забираю в свою копилку, спасибо за рецепт тебе и твоей свекрови!!! 5+1!
Обязательно передам, благодарю, солнышко:)))