Омлет из зелени с мягким сыром

Запечь омлет- из 3- х взбитых яиц+200 грамм шпината (у меня замороженный был, я его разморозила)+зеленый лук 1/2 пучка+укроп 1/2 пучка+соль+1 ст. ложка крахмала -в духовке на пергаменте при 180 15 минут. Промазать мягким творожным сыром можно с вкусовыми добавками (типа Рама Крем Бонжур,Филадельфия, Альметте и т.д.) У меня был мягкий козий сыр с ним - очень пикантный вкус. Свернуть в рулет, убрать в холодильник на час.