Салат «Осенний» с мясом, помидорами и сухариками
Описание рецепта
Сочный, хрустящий, с приятной кислинкой помидоров — этот салат у меня расходится мгновенно. Нравится, что он собирается буквально за несколько минут, а результат всегда радует. Хорош и как быстрый обед, и как закуска к ужину.Слово редактора
Салат «Осенний» — быстрая сборка из мяса, яиц, помидоров и хрустящих сухариков на подушке из пекинской капусты. Подходит как лёгкий обед или закуска на будний день. Мясо берите любое отварное или запечённое — курица, говядина, свинина. Сухарики лучше добавлять прямо перед подачей, чтобы не размокли. Майонез можно заменить сметаной или смешать пополам.Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Листья пекинской капусты выкладываем на дно тарелки или салатника.Используйте крупные цельные листья — они держат форму и не дают салату растечься. - Шаг 2Шаг 2Мясо, яйца и помидоры нарезаем кубиками.Нарезайте кубиками одинакового размера около одного сантиметра — так удобнее есть.
- Шаг 3Шаг 3Нарезанные ингредиенты выкладываем поверх капусты.Если помидоры очень сочные, слегка отожмите их перед укладкой, чтобы не было лишней влаги.
- Шаг 4Шаг 4Сухарики высыпаем одним слоем поверх салата.Добавляйте сухарики в последний момент перед подачей — иначе размокнут.
- Шаг 5Шаг 5Заливаем майонезом и подаём.Майонез можно заменить сметаной или нанести сеточкой, а не покрывать полностью.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — сухарики быстро теряют хруст. Хранить готовый салат не рекомендуется. Если готовите заранее, держите сухарики отдельно и добавляйте перед едой. Этот рецепт легко адаптировать под фото: красиво смотрится в прозрачной миске, где видны все слои. Мясо подойдёт любое — отварное, жареное или из остатков вчерашнего ужина.Оценить56
0
Комментарии
2вкусно с меня голос
1-яツツツツツツ