+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадные блины с шоколадным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
22705
0
Реклама

Деруны с мясом ( мои любимые)

Деруны с мясом ( мои любимые)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Такие деруны делает моя бабушка и моя мама. Я пробовала приготовленные деруны по разным рецептам, но все же такое соотношение ингридиентов больше всего по вкусу. Вроде бы подобного рецепта нет здесь. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты

1 кг картофеля
2 большие луковицы
1 крупное яйцо
2 ст.л. муки пшеничной
соль, молотый белый перец, молотый кориандр
для начинки:
300 г свинного нежирного фарша
соль, черный перец, тмин
-растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Овощи почистить и измельчить ( я измельчаю при помощи блендера, можно на мелкой терке) В овощную массу добавить яйцо, перемешать, потом муку и посолить, приправить, опять хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2/4
Фарш посолить, приправить, вымесить.
На весь экран
шаг 3/4
Сковороду с толстым дном накалить, влить растительное масло (чтобы полностью покрыло дно и поднялось на 1 мм от дна). Убавить огонь до среднего. Выкладываем 1 ст.л. овощной массы в раскаленное масло, сверху кладем фарш и прижимаем вилкой, поверх фарша неполную столовую ложку овощной массы, чтобы она покрыла полностью фарш. Сковороду прикрыть крышкой. Когда деруны поджарятся до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и жарим в открытой стороне тоже до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4/4
Готовые деруны выложить на бумажное полотенце, затем на блюдо для подачи. Подаем к столу со сметаной, кефиром, ряжанкой, классическим йогуртом, можно сделать сметанный соус ( сметана, сыр данаблю раскрошить, приправить кайенским перцем - смешать до однородного). Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

15-я!

Домоуправ
Домоуправ
8 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо)

Елизавета Волохова
Елизавета Волохова
8 лет назад

А мы такие драники запекаем и потом тушим в сметане. очень вкусно!

Домоуправ
Домоуправ
8 лет назад
Елизавета Волохова,

Иногда мы тоже запекаем - для разнообразия и вкусности)))

Людмила
Людмила
8 лет назад

Вкусный рецепт!!! Голосую!

Домоуправ
Домоуправ
8 лет назад
Людмила,

Спасибо)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Я тоже люблю готовить такой облегченный вариант колдунов, а если потом потушить немножко со сметанкой, вкуснятина!

Домоуправ
Домоуправ
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Интересное название "колдуны" - не слышала, но звучит вкусно)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Домоуправ,

Колдуны - это из белорусской кухни, по сути тоже, что и у Вас, только их специально лепят, как пирожки, обжаривают, а потом тушат))

Апрель
Апрель
8 лет назад

сытные деруны!5!

Домоуправ
Домоуправ
8 лет назад
Апрель,

спасибо!!!!!

Показать еще комментарии