КЕКС без муки.

31 октября 2011

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда моя тёзка испекла"Зебру"в хлебопечке,я пошла на экперимент,хотя программы"кекс"у меня нет...За основу взяла МАННИК (recipes/27181),но внесла свои изменения.Например,вместо сметаны-черничный йогурт,который домашние не съели,а срок поджимал,ну и др.Результат порадовал!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории107кКал
4.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для начала нужна хлебопечка...
Шаг 2
...и продукты.
Шаг 3
Получаем муку из кукурузной крупы на кофемолке.
Шаг 4
Высыпаем в хлебопечку манку,сахар,кукурузную муку,соду,разрыхлитель...
Шаг 5
Вливаем масло и йогурт...
Шаг 6
Вбиваем яйца...
Шаг 7
...и включаем программу"быстрый хлеб",при которой 20 минут идёт"мешание",а потом час"выпечка".
Шаг 8
Когда через час глянула-центр был сырой,поставила программу"выпечка"ещё на час.Дело было к ночи,поэтому доставали кекс к завтраку!
Шаг 9
У него получилась однородная мягко-крупинчатая структура,а благодаря чернике попадались интересные ягодные вкрапления!В следующий раз попробую с изюмом...
Шаг 10
Так как кекс сладкий,порадовал в сочетании с кисленькой тёртой смородиной!
Шаг 11
Возможно,получится и без этих продуктов,и я перестраховалась...)
Шаг 12
Осень в этом году замечательная!Кошки-тоже,не могу пройти мимо!

Оценить515

Автор рецепта

Т,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Svetlana Gorelova
Попробую в хлебопечке))))) Спасибо))))😍
Ирина B&C
Ага, народ запутала))) Я же искала манник😄pooh_lol Теперь буду и тот и этот пробовать😍😘
Наталья Rasskazova
Классный кекс! 7-я:)
Альбина
Без муки просто супер! Люблю такие рецепты!))
Мурзик
Татьяна, отличный рецепт)) я всегда за то, чтобы муки как можно меньше добавлять))) 5, +1