Видеорецепты по теме
Теплый салат из кускуса с курицей, кинзой и изюмом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами рецептиком вкусного, легкого и в то же время сытного салатика)) отличный вариант для ужина)) рецепт из журнала "Школа гастронома")) я в него масло не добавляю (только немного сливочного в кускус), Вы можете добавлять по желанию))) Попробуйте))
Ингредиенты
2 куриные грудки (можно вареные или запеченные, у меня сырые и я их обжариваю)
1 стакан кускуса
50 г изюма
пучок петрушки
пучок кинзы
сок 1 лимона (по вкусу можно и больше)
50 мл оливкового масла (у меня без него)
соль, перец
20 г сливочного масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Готовим кускус (Кускус готовим в пропорции с водой 1:1. Доводим до кипения 1 стакан воды, заливаем им кускус, сразу же снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Затем добавляем сливочное масло (можно немного лимонного сока, особенно, если кускус для салата), вмешиваем его, потом с помощью вилки тщательно взбиваем кускус минуты 3-5, избавляясь от всех комочков. Он должен получиться рыхлый и воздушный).
На весь экран
шаг 3
Изюм замачиваем в горячей воде 3-5 минут.
На весь экран
шаг 4
Курицу нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится ее обжарить с 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса и паприкой (минут 5). Вы можете использовать вареную или запеченную курочку.
На весь экран
шаг 5
Нарезаем зелень. Оливковое масло (если используете) смешиваем с лимонным соком (я его добавляю сразу в салат).
На весь экран
шаг 6
Выкладываем в салатницу кускус, куриное филе, зелень, изюм. Все тщательно перемешиваем, заправляем заправкой (или просто лимонным соком), солим, перчим и подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приготовила этот салатик на свой день рождение только без кинзы. Очень-очень вкусно, я вообще кус-кус люблю. Но этот салатик понравился всем!Спасибо за рецепт!
Татьяна, спасибо большое за отзыв))) очень рада, что Вам и Вашим близким салатик пришелся по вкусу))
Да, видно, что вкусно:) отличное сочетание ингредиентов.
Неля, спасибо большое)))
Вкусно! Люблю теплые салаты и кус кус))
Альбиночка, благодарю))
Очень я кус-кус люблю!!! Салатик получился замечательный!!!
Черешенка, спасибо на добром слове)))
Ммм..какой салатик! Мой голос тебе и твоему салатику, Мурзик. :))
Ой, Маша, спасибо большущее)) очень приятно))