Фруктовый салат "македония"
Описание рецепта
Папа привёз этот салат из Италии, в первый раз он сделал его на Новый год, тазик с салатом был очень внушительный. Мы забыли про все деликатесы и налегали только на него. Фрукты и ягоды к этому салату подбираются по-принципу: кто чего любит,я выкладываю свой вариант. Главное, чтобы не преобладали какие-либо жёсткие или кислые плоды.
Слово редактора
Фруктовый салат «Македония» — отличное решение для праздничного стола. Итальянский фруктовый салат порадует разнообразием вкусов и ярких красок. Вы можете экспериментировать с составом, добавляя любимые фрукты и ягоды — так каждый раз будет получаться новый вкусовой букет. Салат хорошо сочетается с лёгкими десертами и станет прекрасной альтернативой тяжёлым сладостям. Подавайте его в качестве освежающего десерта на Новый год или другие праздники.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы297г99.00% от дневной нормы
- Калории1248кКал52.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Порезать фрукты средними кусочками, виноград, если крупный тоже порезать.
Старайтесь нарезать фрукты примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетичнее и равномернее пропитываться сиропом. Бананы нарезайте в последнюю очередь, чтобы они не потемнели.
- Шаг 2
Фрукты консервирорванные тоже порезать. Всё перемешать.
Если используете консервированные фрукты, убедитесь, что сироп не слишком сладкий — возможно, потребуется разбавить его водой или добавить немного лимонного сока для баланса вкуса.
- Шаг 3
Залить салат сиропом из-под консервированных фруктов по вкусу. Ещё раз перемешать и подавать. Вкуснотища!
Перед подачей можно охладить салат в холодильнике 15–20 минут — так он будет освежающим и лучше раскроет вкус фруктов.
На заметку
Фруктовый салат «Македония» лучше подавать сразу после приготовления, чтобы фрукты не потемнели и не потеряли свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, нарезанные фрукты можно хранить в холодильнике отдельно от сиропа до 2 часов, а перед подачей смешать и заправить. Для разнообразия можно добавить мандарины или персики — они хорошо дополнят общий вкус.