+ 1000
+ 1000

Шарлотка "Ева", клубничная

Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Шарлотка "Ева", клубничная
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Нежный пористый бисквит,печенье савоярди и все это по рецепту Евушки.А начинка,начинка клубника,сливки.Поэтому угощайтесь Шарлотка"Ева"клубничная.
Ингредиенты
Бисквит и печенье савоярди по рецепту Евы.
Клубника 500гр.(250гр.для пюре,100гр.в крем,остальная клубника для украшения)
Сливки 33%жирности 500мл.
Сахар 150гр.
Желатин 8-10гр.
Сахарная пудра для посыпки савоярди.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::
Для ванильного сиропа:
Ванильный сахар 2 пакетика
Вода 3ст.л
Я использовала апельсиновый ликер 4ст.л.Можно просто сок лимона или апельсина.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить бисквит и печенья"Савоярди"по рецепту Евы http://www.edimdoma.ru/retsepty/31180 половина теста идет на бисквит,половина на печенья.Бисквит выпекать в форме 20см.
Приготовить бисквит и печенья"Савоярди"по рецепту Евы http://www.edimdoma.ru/retsepty/31180 половина теста идет на бисквит,половина на печенья.Бисквит выпекать в форме 20см.
На весь экран
250гр.клубники пюрировать в блендере с добавлением 150гр.сахара.
250гр.клубники пюрировать в блендере с добавлением 150гр.сахара.
На весь экран
Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать.
На весь экран
100гр клубники нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
Сливки взбить,добавить нарезанную клубнику кусочками и пюрированную,тщательно перемешать.
Сливки взбить,добавить нарезанную клубнику кусочками и пюрированную,тщательно перемешать.
На весь экран
Желатин растопить,доведя до кипения с 4 ст.ложками ликера.
На весь экран
Влить желатин в сливки,перемешать миксером.
Влить желатин в сливки,перемешать миксером.
На весь экран
Приготовить сироп из ванильного сахара и 5 ст.л.теплой воды.
Приготовить сироп из ванильного сахара и 5 ст.л.теплой воды.
На весь экран
Форму в которой выпекался бисквит заселить пергаментом,бока формы так же проложить пергаментом.Уложить бисквит,пропитать его ванильным сиропом.
Форму в которой выпекался бисквит заселить пергаментом,бока формы так же проложить пергаментом.Уложить бисквит,пропитать его ванильным сиропом.
На весь экран
Вылить на бисквит сливочно-клубничный крем. Поставить в холодильник на ночь.
Вылить на бисквит сливочно-клубничный крем. Поставить в холодильник на ночь.
На весь экран
Затем снять обод с формы,аккуратно снять пергамент.
Затем снять обод с формы,аккуратно снять пергамент.
На весь экран
По краям,вокруг приклеить "Савоярди",закрепив их ленточкой.
По краям,вокруг приклеить "Савоярди",закрепив их ленточкой.
На весь экран
Верх шарлотки украсить оставшейся клубникой.
Верх шарлотки украсить оставшейся клубникой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(113)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
Белка
Белка
9 лет назад

Вкусненько и красивенно👌 Голосую!

Ольчик :)
Ольчик :)
9 лет назад

109-я!!!! Блаженство просто!!!!!! 😀

Апрель
Апрель
9 лет назад

голосую😀

Mariana
Mariana
9 лет назад

И я с голосом!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад

Пришла с голосом, 96-я

Показать еще комментарии