Шарлотка "Ева", клубничная

Шарлотка "Ева", клубничная

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный пористый бисквит,печенье савоярди и все это по рецепту Евушки.А начинка,начинка клубника,сливки.Поэтому угощайтесь Шарлотка"Ева"клубничная.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы210г
    70.00% от дневной нормы
  • Калории903кКал
    37.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить бисквит и печенья"Савоярди"по рецепту Евы http://www.edimdoma.ru/retsepty/31180 половина теста идет на бисквит,половина на печенья.Бисквит выпекать в форме 20см.
    Приготовить бисквит и печенья"Савоярди"по рецепту Евы ссылка на рецепт половина теста идет на бисквит,половина на печенья.Бисквит выпекать в форме 20см.
  • Шаг 1 250гр.клубники пюрировать в блендере с добавлением 150гр.сахара.
    250гр.клубники пюрировать в блендере с добавлением 150гр.сахара.
  • Шаг 2
    Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать.
  • Шаг 3
    100гр клубники нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 4 Сливки взбить,добавить нарезанную клубнику кусочками и пюрированную,тщательно перемешать.
    Сливки взбить,добавить нарезанную клубнику кусочками и пюрированную,тщательно перемешать.
  • Шаг 5
    Желатин растопить,доведя до кипения с 4 ст.ложками ликера.
  • Шаг 6 Влить желатин в сливки,перемешать миксером.
    Влить желатин в сливки,перемешать миксером.
  • Шаг 7 Приготовить сироп из ванильного сахара и 5 ст.л.теплой воды.
    Приготовить сироп из ванильного сахара и 5 ст.л.теплой воды.
  • Шаг 8 Форму в которой выпекался бисквит заселить пергаментом,бока формы так же проложить пергаментом.Уложить бисквит,пропитать его ванильным сиропом.
    Форму в которой выпекался бисквит заселить пергаментом,бока формы так же проложить пергаментом.Уложить бисквит,пропитать его ванильным сиропом.
  • Шаг 9 Вылить на бисквит сливочно-клубничный крем. Поставить в холодильник на ночь.
    Вылить на бисквит сливочно-клубничный крем. Поставить в холодильник на ночь.
  • Шаг 10 Затем снять обод с формы,аккуратно снять пергамент.
    Затем снять обод с формы,аккуратно снять пергамент.
  • Шаг 11 По краям,вокруг приклеить "Савоярди",закрепив их ленточкой.
    По краям,вокруг приклеить "Савоярди",закрепив их ленточкой.
  • Шаг 12 Верх шарлотки украсить оставшейся клубникой.
    Верх шарлотки украсить оставшейся клубникой.
Оценить5132
0

Автор рецепта

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

47
Оставить комментарий
  • Белка
    Белка

     Вкусненько и красивенно👌 Голосую!

    • Ольчик :)
      Ольчик :)

       109-я!!!! Блаженство просто!!!!!! 😀

      • Апрель
        Апрель

         голосую😀

        • Mariana
          Mariana

           И я с голосом!

          • Эллиса
            Эллиса

             Пришла с голосом, 96-я

            Оставить комментарий