Пирог с яблоками, сельдереем и сушеной грушей
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Любимый вариант моего мужа. Когда минимум теста и максимум начинки. Был у меня когда-то рецепт такой (http://www.edimdoma.ru/recipes/19801). Только я еще немного добавила "эксперимента" :-)
Ингредиенты
1 яйцо
2 ст л сметаны
2 ст л масла (растопленного)
1 стакан муки
-----------------------
Много яблок - около 1 кг
Сахар - минимум!
Корневой сельдерей - около 300 г в не почищенном виде
Можно и морковку на терку :-)
Сушеная груша (можно без нее)
Сахар
100 г масла (растопить)
Корица
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/15
Замесить тесто.
На весь экран
шаг 2/15
Тесто получается очень мягким но податливым.
На весь экран
шаг 3/15
На большой пирог столько теста! :-)
На весь экран
шаг 4/15
Разделить на 4 части.
На весь экран
шаг 5/15
Раскатать очень торкий пласт, подсыпая муку. Вы должны через тесто видеть рисунок своей столешницы :-).
На весь экран
шаг 6/15
Уложить на форму.
На весь экран
шаг 7/15
Смазать маслом.
На весь экран
шаг 8/15
НАЧИНКУ ВИЗУАЛЬНО ПОДЕЛИТЬ НА ТРИ. ТАК КАК У НАС БУДЕТ ТРИ СЛОЯ. Выложить немного сушеной груши. Груша была потерта на терку и высушена в электросушке.
На весь экран
шаг 9/15
Тертый на свекольной терке сельдерей.
На весь экран
шаг 10/15
Яблоки. Посыпаем совсем немножко сахаром и корицей.
На весь экран
шаг 11/15
Накрыть вторым пластом теста. Края не защипывать и не заворачивать. и так три слоя теста и три слоя начинки. В конце накрыть тестом и смазать маслом.
На весь экран
шаг 12/15
Масло так стараемся распределить, чтобы равномерно густо ушло на каждый слой.
На весь экран
шаг 13/15
Выпекать при 180-200 до коричневатой корочки.
На весь экран
шаг 14/15
Очень мне напоминает лазанью :-)
На весь экран
шаг 15/15
Приятного аппетита!
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Юся, пирог просто безумно вкусный!!!!!! Проверено!!!!!))))))))))
Голосую!:) это именно то, что надо)
Я тоже люблю когда начинки много, а вот мои парни наоборот, им теста побольше подавай)))
Очень полезный рецепт)))
Креативщик ты наш:)))