Салат "молдова"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Молдова» — отличное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Сочетание варёного картофеля, кукурузы и шампиньонов создаёт гармоничную текстуру и вкус, а укроп добавляет свежесть. Этот салат прекрасно дополнит мясные блюда и станет яркой частью застолья. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив немного острого перца или оливок — так вкус станет ещё интереснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- кукурузапо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- укроппо вкусу
- картофель вареныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны обжарить,картофель отварить, лук наразеть и замариновать в уксусе и воде(1 столовая ложка уксуса,чайная ложка сахара,вода)на минут 15 в холодильник.
Потом все ингридиенты перемешать заправить подсолнечным маслом,ложкай уксуса и ложка сахара.посолить,поперчить,и добавить укроп! Без укропа салат теряет свой вкус!Приятного аппетита!:)))
При обжаривании шампиньонов не перегружайте сковороду — грибы должны лежать в один слой, чтобы хорошо прожариться и не пустить сок. Для маринования лука можно использовать яблочный уксус — он придаст более мягкий вкус. Укроп лучше нарезать мелко, чтобы его вкус равномерно распределился по салату.
На заметку
Салат «Молдова» лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи сохраняют свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов, не смешивая ингредиенты до последнего момента. Заправку добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы салат не потерял текстуру.