+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из жареных овощей с сыром и кунжутом

Салат из жареных овощей с сыром и кунжутом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами вот таким салатиком (из журнала Школа Гастронома), очень он мне полюбился) он очень овощной, приятные акценты добавляет сыр (адыгейский, азиаго, козий и т.д.), свежий базилик и кунжут)) можно его подавать как теплым, так и холодным) Попробуйте и Вы))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 баклажан
1 кабачок
1 сладкий перец
1 фенхель
картофель грамм 150
1 луковица
150 г помидоров-черри
50 г и более сыра (адыгейского, козьего, азиаго)
100 г салатных листев
сок 0.5 лайма
кунжут для посыпки
растительное масло
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Разогреваем гриль (у меня 200 гр). Нарезаем фенхель тонкими дольками, картофель небольшими кусочками. Выкладываем их в форму для запекания или на решетку, немного сбрызгиваем маслом и запекаем минут 15 до готовности (у меня ушло больше времени, минут 25).
Разогреваем гриль (у меня 200 гр). Нарезаем фенхель тонкими дольками, картофель небольшими кусочками. Выкладываем их в форму для запекания или на решетку, немного сбрызгиваем маслом и запекаем минут 15 до готовности (у меня ушло больше времени, минут 25).
На весь экран
шаг 3
Овощи (лук, кабачок, баклажан, перец) нарезаем кубиками и обжариваем в 1-2 ст.л. растительного масла минут 10-15.
Овощи (лук, кабачок, баклажан, перец) нарезаем кубиками и обжариваем в 1-2 ст.л. растительного масла минут 10-15.
На весь экран
шаг 4
Салат моем, сушим. Помидорчики-черри разрезаем напополам. Мелко нарезаем базилик.
Салат моем, сушим. Помидорчики-черри разрезаем напополам. Мелко нарезаем базилик.
На весь экран
шаг 5
Сыр нарезаем кубиками.
Сыр нарезаем кубиками.
На весь экран
шаг 6
Для заправки смешиваем растительное масло (3-4 ст.л.), сок лайма, соль, перец. Я масло не добавляла, так как овощи в масле жарились и мне этого достаточно, поэтому сок лайма я выжимала сразу в салат, а потом все тщательnо перемешала.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем овощи (кроме фенхеля, его лучше сверху выкладывать, так как он хрупкий), сыр, салатные листья в салатницу, заправляем заправкой. Раскладываем по тарелкам, сверрху фенхель, посыпаем базиликом и кунжутом и подаем. Приятного аппетита)
Выкладываем овощи (кроме фенхеля, его лучше сверху выкладывать, так как он хрупкий), сыр, салатные листья в салатницу, заправляем заправкой. Раскладываем по тарелкам, сверрху фенхель, посыпаем базиликом и кунжутом и подаем. Приятного аппетита)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Lena
Lena
12.11.2011 13:41:27

Ты тоже любитель фенхеля?

Мурзик
Мурзик
13.11.2011 00:32:36
Lena,

Да, Леночка, и еще какой)) я им люблю даже в сыром виде хрустеть))

Ольчик :)
Ольчик :)
12.11.2011 01:35:31

Мммм.... голосую)) Вкуснятина))

Мурзик
Мурзик
12.11.2011 02:58:19
Ольчик :),

Ольчик, пасибки))

Альбина
Альбина
11.11.2011 18:24:49

Люблю такие легкие салатики!) Голосую!

Мурзик
Мурзик
11.11.2011 23:57:18
Альбина,

и я люблю очень) Альбиночка, пасибки))

Апрель
Апрель
11.11.2011 17:33:43

проголосовала!

Мурзик
Мурзик
11.11.2011 23:56:35
Апрель,

April, спасибо большое)) так приятно))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.11.2011 16:25:21

Это Оль должно быть очень вкусно!))

Мурзик
Мурзик
11.11.2011 16:35:49
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо большое)) салатик для любителей овощей)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.11.2011 16:38:13
Мурзик,

Точно,как раз для нас))

Показать еще комментарии