+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!

Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Торт "Нежность", с нежностью для команды "ЕдимДома" и для моих друзей!
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Приветствую Вас, Друзья мои!!! Наконец-то, наконец-то я добралась к Вам!!!Как же я скучала без Вас, мои хорошие!!! Наконец-то, я снова могу наслаждаться вкусной жизнью с Вами!!! Лучше поздно, чем никогда! Я говорю ВАМ всем СПАСИБО!!! В силу некоторых обстоятельств, получился незапланированный перерыв(( Спасибо, Вам всем, огромное, за поздравления, за пожелания, за сообщения, за письма! Тааак приятно, что меня помнят!!! Признаюсь, честно, этот торт испекла сразу же в тот день, когда узнала, о том,что мой рецепт был выбран "рецептом месяца"! Очень хотела выложить его сразу же, но тут меня подвел интернет, как уже сообщил Вам Тимур!! За что ему огромное мерси! Настоящий друг, пока не работал интернет, он мне передавал все сообщения, вами посланные, рассказывал об общей жизни на сайте! После того, как починили интернет, у меня настал очередной этап, очень важный в моей жизни, надо было готовиться к сдаче квалификационного экзамена. Тогда я дала себе слово, что не буду заходить в интернет, чтобы не отвлекаться,и тщательно подготовиться к нему. И хочу приурочить к этому тортику еще одно событие, успешная сдача экзамена на занятие нотариальной деятельностью. ООО! Сколько я страху натерпелась))) До сих пор отхожу!:)) И также хочу поздравить победителей октября!!! Девочки, Леночка и Оленька! Вы - умнички!!! Отличные рецепты! Прекрасные авторы! Мои самые искренние поздравления!!!! Урааа! Ка же хорошо, что все хорошо!!!Ходила в последнее время, как заведенный солдатик, или как Кейт из фильма "Я не знаю, как она делает это":)))Наконец-то, у меня теперь все на своих местах!!!! Спасибо Вам за это! И еще, у меня есть одно посвящение в стихах, его можно прочитать вот здесь: http://www.edimdoma.ru/groups/179/posts/1514
Ингредиенты

Ингридиенты:
Для бисквита:
4 яйца,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя
***
Для шоколадной прослойки:
1 плитка белого шоколада (можно и 2пл.),
50гр. масла сливочного
***
Для манно-творожного крема:
1.5 ст. молока
2-3ст.л. манной крупы,
1 стакан сахара,(поучается примерно-300 гр. крема)
1 баночка творожного сыра (у меня Альметта йогуртная)
***
Для украшения:
200 мл. сливок 35%
1 баночка творожного сыра,
50 гр. сахарной пудры.
загуститель сливок-1 п.
какао-несквик
шоколданая крошка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/18

Отделить белки от желтков, желтки взбить с 2 ложками сахара до увеличения в объеме в 2 - 3 раза
Отделить белки от желтков, желтки взбить с 2 ложками сахара до увеличения в объеме в 2 - 3 раза
На весь экран

шаг 2/18

Белки так же взбиваем с 2 ложками сахара, до устойчивых пиков
Белки так же взбиваем с 2 ложками сахара, до устойчивых пиков
На весь экран

шаг 3/18

Теперь аккуртано смешиваем желтки с половиной нормы белков,
Теперь аккуртано смешиваем желтки с половиной нормы белков,
На весь экран

шаг 4/18

Добавляем предварительно смешанные муку, крахмал и разрыхлитель, в желтки с белками, все также аккуратно смешиваем
Добавляем предварительно смешанные муку, крахмал и разрыхлитель, в желтки с белками, все также аккуратно смешиваем
На весь экран

шаг 5/18

Добавляем оставшиеся белки и еще раз перемешиваем осторожненько. Выпекаем при 200 С, 20 минут, и даем ему остыть, разрезаем на 2 слоя
Добавляем оставшиеся белки и еще раз перемешиваем осторожненько. Выпекаем при 200 С, 20 минут, и даем ему остыть, разрезаем на 2 слоя
На весь экран

шаг 6/18

В то время пока печется бисквит готовим прослойку, растопленный шоколад взбиваем с маслом
В то время пока печется бисквит готовим прослойку, растопленный шоколад взбиваем с маслом
На весь экран

шаг 7/18

наносим шоколадно-масляную смесь на первый корж. (тут я поняла что надо было бы все это делать в форме)
наносим шоколадно-масляную смесь на первый корж. (тут я поняла что надо было бы все это делать в форме)
На весь экран

шаг 8/18

Готовим манный крем: Ваpим сладкую густую манную кашу на молоке и остужаем. Сливочное масло, кашу начинаем взбивать миксеpом: ложку каши, ложку масла,снова ложку каши и масла пока все не перебьем. Сахар можете добавлять на свой вкус.
Готовим манный крем: Ваpим сладкую густую манную кашу на молоке и остужаем. Сливочное масло, кашу начинаем взбивать миксеpом: ложку каши, ложку масла,снова ложку каши и масла пока все не перебьем. Сахар можете добавлять на свой вкус.
На весь экран

шаг 9/18

Добавляем туда один стаканчик йогуртно-творожного сыра.
Добавляем туда один стаканчик йогуртно-творожного сыра.
На весь экран

шаг 10/18

И еще раз хорошо взбиваем. Кpем получается белый и пышный - манка даже не чувствуется.И что самое главное не растекается)))
И еще раз хорошо взбиваем. Кpем получается белый и пышный - манка даже не чувствуется.И что самое главное не растекается)))
На весь экран

шаг 11/18

Вообщем, корж с шоколадом я вернула обратно в форму: Теперь выкладываем все слоями: 1 корж - масса из белого шоколада - вторым корж - маннотворожный крем,выравниваем и все это отправляем на 1 час в холодильник.
Вообщем, корж с шоколадом я вернула обратно в форму: Теперь выкладываем все слоями: 1 корж - масса из белого шоколада - вторым корж - маннотворожный крем,выравниваем и все это отправляем на 1 час в холодильник.
На весь экран

шаг 12/18

А пока взбиваем сливки, сахарную пудру и еще одну баночку сыра, добавляем загуститель сливок, хотя можно было и не добавлять, так так тортик получился не очень большим, его съели сразу, я побоялась что сливки растекутся, но все отлично схватилось.
А пока взбиваем сливки, сахарную пудру и еще одну баночку сыра, добавляем загуститель сливок, хотя можно было и не добавлять, так так тортик получился не очень большим, его съели сразу, я побоялась что сливки растекутся, но все отлично схватилось.
На весь экран

шаг 13/18

Достаем из формы наш торт, перекладываем на блюдо, обмазываем края и верх торта сливками, выравниваем
Достаем из формы наш торт, перекладываем на блюдо, обмазываем края и верх торта сливками, выравниваем
На весь экран

шаг 14/18

У меня была шоколадня крошка из белого и черного шоколада
У меня была шоколадня крошка из белого и черного шоколада
На весь экран

шаг 15/18

Ею я и замазала бока, чтобы скрыть все мои неровности)))
Ею я и замазала бока, чтобы скрыть все мои неровности)))
На весь экран

шаг 16/18

Я сначала хотела украсить фруктами, но в последний момент решила просто посыпать какао-несквиком)))
Я сначала хотела украсить фруктами, но в последний момент решила просто посыпать какао-несквиком)))
На весь экран

шаг 17/18

Торт почти готов, еще раз отправим в холодильник на 30 минут, а пока можно ставить чайник!!
Торт почти готов, еще раз отправим в холодильник на 30 минут, а пока можно ставить чайник!!
На весь экран

шаг 18/18

Ну вот теперь все!!! Приятного чаепития!!! Еще раз огромное спасибо за то, что вы есть, Друзья Мои!!!!!! :***
Ну вот теперь все!!! Приятного чаепития!!! Еще раз огромное спасибо за то, что вы есть, Друзья Мои!!!!!! :***
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(124)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 175
Отправить
Ленор
Ленор
8 лет назад

Галюня, я сделала это - все в восторге ващееееееееееее, просто чудо как нежно - нет слов, одни эти самые вау вау вау вау ))))))) спасибище огромное :)

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
Ленор,

ОООО! Леночка, Солнце ты мое ясное, ты сделала!!! Как здорово!!! Вот спасибо, тебе, большое!!! Ой какая я радая!!!:))) Ну как, скажи, не сложно было? Не замучалась крем взбивать:))

Ленор
Ленор
8 лет назад
Галиюша,

Совсем совсем не замучилась, только была загвоздочка с маслом для крема :), его же нет в рецепте, что-то думаю не то, а потом почитала коменты и увидала, все доделала и очень очень понравилось всем домочадцам, а это сама знаешь оного какие оценщики, еще раз спасибище, Галиюшунечка :)))))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Галюня, как хорошо, что ты вернулась. Нам не хватало твоих солнечных рецептов! Ну как всегда сказочно вкусно! Жаль меня не было в день голосования, но зато я могу поставить 5 и поздравить тебя с РД!

laraflower
laraflower
8 лет назад

Поздравляю с РД! Нежная ты наша!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
laraflower,

Спасибо огромное, Ларочка!!! ОЧЕНЬ РАДА ТЕБЯ ВИДЕТЬ!!!:)))

lynnaya_sleza
lynnaya_sleza
8 лет назад

Поздравляю с РД! Торт отличный! 5+ Спасибо что балуешь нас такими произведениями!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
lynnaya_sleza,

Спасиб, Милая моя, хорошая!! Как же я рада тебя видеть:))) Я хотела еще давно его выложить, а получилось только вот чичас:)

Анна
Анна
8 лет назад

Галиюшенька,мои поздравления!Достойная победа!:))

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
Анна,

Спасибо, Анечка!:))

Показать еще комментарии