Фаршированные кальмары
Описание рецепта
Кальмары получаются очень нежными за счёт сливок, так что можно и больше налить и в сам фарш добавить))) Если боитесь их "резиновости", то можно поставить духовку на 150 градусов и время уменьшить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары500г
- шампиньоны250г
- лук репчатый1шт.
- яйцо3шт.
- огурцы соленые10шт.
- сливки33мл
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
- лавровый лист1шт.
- риспо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем очищенные кальмары 1 минуту в подсоленной воде с лавровым листом. Тушки оставить, а хвостики можно отрезать и добавить в фарш.
- Шаг 2
Лук и шампиньоны почистить, измельчить и обжарить на оливковом масле до готовности. Затем остудить (но не обязательно), добавить рис, мелко нарезанные вареные яйца, солёные огурчики, хвостики кальмаров, соль и перец, майонез. Все тщательно перемешать до однородного состояния.
- Шаг 3
Приготовленной смесью нафаршировать тушки кальмаров и выложить в глубокую форму для запекания. Оставшийся фарш выложить поверх нафаршированных кальмаров. Залить все сливками и запекать в течение 30 минут в нагретой до 200 градусов духовке. Затем оставить в выключенной духовке до полного остывания.
Приятного аппетита
Автор рецепта
Что готовим
- кальмары фаршированные
- блюда с жаренными яйцами
- фаршированные шампиньоны
- фаршированный перец
- шампиньоны фаршированные фаршем
- запеченные шампиньоны фаршированные беконом
- шампиньоны фаршированные по армянски
- фаршированные перцы
- фаршированные перцы с рисом
- фаршированные перцы с куриным фаршем
- перцы фаршированные кальмарами
- фаршированные перцы со сливками
- перец
- рис с перцем
- перец с фаршем
- запеченный перец
- масло с перцем
Похожие рецепты
Последние новости
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
Комментарии
7Просто супер!Нам очень понравилось, молодой человек в восторге! До утра бегал на кухню и ел)))
Я ужасно разочарована! Вообще не понравилось ни мне ни мужу.
Удачное начало!!! Кальмарчики тоже люблю!!! 5+1!
хороший рецепт, буду пробовать) 5 и голос))
представляю,как это вкусно!