+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

плов из свинины

плов из свинины
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

-0,7 кг свинины
-0,5 кг риса
-3 средние моркови
-3 средние луковицы
-1 головка чеснока
-Специи:тмин,кориандр,зира,куркума,красный и черный молотый перец,молотая гвоздика,кумин,молотый имбирь,мускатный орех,барбарис.
-соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Порезать мясо,лук брусочками и морковь соломкой. Поставить казан на огонь,налить подсолнечное масло. Когда масло разогреется,кинуть свинину и обжаривать,помешивая, минут 5-7. Добавить морковь и лук.Обжаривать еще минут 10. Можно начинать добавлять специи. Я не использовала именно смесь приправ для плова,у меня все отдельно. Но,думаю,можно и просто смесь. Точных пропорций сказать не могу.На вкус и цвет)) Затем залить небольшим количеством воды и потушить минут 7. Затем высыпаем сверху рис,доливаем воды,чтобы покрывала рис примерно на 3 см. Вставляем неочищенную головку чеснока в рис,посыпаем еще специями,солим и делаем средний огонь,огонь и накрываем крышечкой. Время приготовления у всех разное - поэтому периодически открываем крышечку и смотрим,когда вода выпарится. Затем выключаем огонь,достаем чеснок и перемешиваем рис с мясом.Опять накрыть крышкой и дать постоять минут 5. И та-даам!!))Можно подавать на стол.)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Elena1639
Elena1639
16.11.2011 20:38:46

плов смотрится оч. аппетитно.