Смотрела как-то вечернюю кулинарную передачу и увидела этот очень простой и вкусный рецепт. Добавлю немного информации о ньокки:
Ньокки - это итальянские клецки. В Риме в 50-х годах по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию. А в Уругвае и Аргентине по 29-м числам каждого месяца кушают ньокки, чтобы, согласно поверью, в следующем месяце избежать денежных проблем.
Сегодня, в четверг, я попробовала приготовить их и теперь четверги будут у меня Римскими, а 29 числа каждого месяца - красными днями НЬОККИ! :)
Варим ньокки в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Достаем шумовкой, поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем тертым пармезаном.
Подавать ньокки можно с любым соусом, вялеными томатами или овощами-гриль.
Супер! В самый раз в сезон тыквы ;) Голосую! Спасибо ;)
Нежные, смачные! Забираю в КК.
Машенька, спасибо огромное! :) Так рада видеть тебя! :)))
очень нравится) голосую)) к сожалению, не могу оценить почему-то, сорри
Спасибо, Оля! :)
Забираю! Голосую!)))
Ольчик, огромное спасибо! :) Очень приятно! )))
Недавно открыла для себя ньокки-нежнейшая текстура!Голосую 17-я!
Спасибо, Татьяна! :)