Английский кекс
Описание рецепта
Форму для кекса надо выбирать большую, так как тесто при выпекании сильно поднимается.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3стакан
- сахар2стакан
- изюм6стакан
- масло сливочное350г
- яйца куриные10шт.
- цукаты0.5стакан
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры356г445.00% от дневной нормы
- Углеводы1420г473.33% от дневной нормы
- Калории9332кКал388.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Изюм заранее почистить и замочить в горячей воде. Желтки растереть добела с размягченным маслом и сахаром, всыпать муку, изюм, цукаты. Хорошенько вымесить. Взбить белки в густую пену, влить в тесто, осторожно и быстро размешать, чтобы взбитый белок не осел. Влить в форму смазанную сливочным маслом, поставить в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать ок.45 минут