+ 1000
+ 1000

Черная курица

Черная курица
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Идея из радиопередачи "Скорая кулинарная помощь", которую ведет петербургский шеф-повар Илья Лазерсон. И да, это самая холестериновая часть курицы, да еще и с кожей)))
Ингредиенты

Куриные голяшки - у меня было 8 штук
Черные маслины без косточек - 1 банка
Чеснок - я взяла почти целую головку. Он как ни странно не очень чувствуется в блюде
Соль - если маслины не слишком соленые.
Перец, приправы по вкусу - я взяла прованские травы
Оливковое масло - 3 ст ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Измельчить в блендере маслины с чесноком. Добавить оливковое масло, перец и приправы, соль если нужна - надо пробовать маслины. У куриных голяшек поднять кожу вверх чулком, как бы задрать ее вверх - см фотографию.
Измельчить в блендере маслины с чесноком. Добавить оливковое масло, перец и приправы, соль если нужна - надо пробовать маслины. У куриных голяшек поднять кожу вверх чулком, как бы задрать ее вверх - см фотографию.
На весь экран
шаг 2/3
Каждую голяшку обмазать получившейся маслинно-чесночной смесью и спустить на место кожу, прижав таким образом смесь к мясу.
Каждую голяшку обмазать получившейся маслинно-чесночной смесью и спустить на место кожу, прижав таким образом смесь к мясу.
На весь экран
шаг 3/3
Слегка смазать оливковым маслом снаружи и запекать в духовке до готовности - у меня 40 минут, гриль + конвекция, 170 градусов.
Слегка смазать оливковым маслом снаружи и запекать в духовке до готовности - у меня 40 минут, гриль + конвекция, 170 градусов.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Интересный вариант, голосую!

Розмарин
Розмарин
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

хорошая курочка))) 5, +1

Розмарин
Розмарин
8 лет назад
Мурзик,

Спасибки)

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
8 лет назад

А мой 9-й:)

Розмарин
Розмарин
8 лет назад
Наталья Rasskazova,

Благодарю Вас!

Надежда
Надежда
8 лет назад

5 и 8-й голос:)

Розмарин
Розмарин
8 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда!

Наталия
Наталия
8 лет назад

Очень итересый рецепт - беру его себе в КК! Голосую!

Розмарин
Розмарин
8 лет назад
Наталия,

Наталия, мне очень приятно!

Показать еще комментарии