Перепел фаршированный
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Отличное блюдо к праздничному столу....
Ингредиенты
Перепел - 6 шт;
Рис дикий - 80 гр;
апельсин очищенный - 60 гр;
курага - 60 гр;
бекон - 120 гр;
лук зеленый - 40 гр;
изюм - 45 гр;
листья салата;
перепелиные яйца - 12;
сок половинки одного лимона;
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Перепелок вымыть, натереть солью и перцем и оставить на час. яйца отварить.
На весь экран
шаг 2/4
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Апельсин и курагу нарезать мелкими кубиками. Изюм залить кипятком и оставить до тех пор пока он не набухнет. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить. Зеленый лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 3/4
Бекон и рис остудить. Далее смешать с апельсинами, курагой, изюмом и зел. луком. начинить этим фаршем перепелок. Разогреть духовку до 175 градусов и поставить туда перепелок, предварительно смазав их растительным маслом на 30-35 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Делаем соус. Горчицу, мед, сок лимона и 1 ст.л. растительного масла соединить и тщательно перемешать. Вынуть перепелок и кисточкой смазать их соусом. Выложить на блюдо. Украсить листьями салата и яйцами.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Очень праздничный рецепт и очень изысканный. Вся семья была в восторге🌸🌸🌸🌸🌸
Очень аппетитно выглядит и вкусно без сомнений !
Ниразу не ела перепелок! Так аппетитно выглядят!
Очень понравились перепела))
Очень-очень! :)))