Перепел фаршированный
Описание рецепта
Отличное блюдо к праздничному столу....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис дикий80г
- апельсин60шт.
- курага60шт.
- бекон120шт.
- лук зеленый40шт.
- изюм45шт.
- яйца перепелиные12шт.
- салатпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки170г188.89% от дневной нормы
- Жиры277г346.25% от дневной нормы
- Углеводы219г73.00% от дневной нормы
- Калории4039кКал168.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перепелок вымыть, натереть солью и перцем и оставить на час. яйца отварить.
- Шаг 2
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Апельсин и курагу нарезать мелкими кубиками. Изюм залить кипятком и оставить до тех пор пока он не набухнет. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить. Зеленый лук мелко порубить.
- Шаг 3
Бекон и рис остудить. Далее смешать с апельсинами, курагой, изюмом и зел. луком. начинить этим фаршем перепелок. Разогреть духовку до 175 градусов и поставить туда перепелок, предварительно смазав их растительным маслом на 30-35 минут.
- Шаг 4
Делаем соус. Горчицу, мед, сок лимона и 1 ст.л. растительного масла соединить и тщательно перемешать. Вынуть перепелок и кисточкой смазать их соусом. Выложить на блюдо. Украсить листьями салата и яйцами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Комментарии
7Очень праздничный рецепт и очень изысканный. Вся семья была в восторге🌸🌸🌸🌸🌸
Очень аппетитно выглядит и вкусно без сомнений !
Ниразу не ела перепелок! Так аппетитно выглядят!
Очень понравились перепела))
Очень-очень! :)))