Вероятно многие готовили или пробывали ореховое печенье,я тоже не исключение пекла на Рождество.К сожаленью, поэтапных снимков нет, рецепт из копилочки прошлых проб.
Взбить миксером масло с сахаром добела и до полного растворения сахара. Добавить желтки по одному, тщательно взбивая после каждого. Добавить сметану, взбить.
На весь экран
шаг 2/8
Пекарский порошок смешать с мукой, добавить к масляной смеси и замесить тесто
На весь экран
шаг 3/8
Молотые орехи смешать с сахаром, корицей и лимонным соком. Взбить вилкой яичный белок и добавить его к ореховой массе, размешать.
На весь экран
шаг 4/8
Раскатать тонко тесто между двумя листами пищевой плёнки, снять верхний лист, вырезать кружочки диаметром 8-9 см.
На весь экран
шаг 5/8
На каждый кружок выложить по 1 ч. л. ореховой начинки и равномерно распределить ее, не доходя до краев. Завернуть рулетом и положить на противень, застеленный фольгой или пергментом, швом вниз.
На весь экран
шаг 6/8
Края трубочек "склеить", и прижать вилкой. Противень со сформированными трубочками поставить в морозильную камеру на ~ 30 минут или дольше (на этом этапе печенье можно заморозить на срок ~ 2 недели).
На весь экран
шаг 7/8
Разогреть духовку до 190°C.
Поставить трубочки в духовку печься на 12-14 минут, или до того, как они начнут румяниться.
На весь экран
шаг 8/8
Трубочки хранить в герметически закрытой посуде около недели или заморозить. Перед подачей посыпать молотой корицей и, по желанию, сахарной пудрой.
хороши печеньки😍
да у вас тут и фотоотчет душевный!!!😋
Очень 😋 вкусное 💗 печенье!😘
спасибо вам, что зашли, отзыв написали😋
19ая на печеньки)) вкуснота))
спасибо!
Мой голос 15-й
большое спасибо!