+ 1000
+ 1000

Ореховое печенье

Ореховое печенье
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вероятно многие готовили или пробывали ореховое печенье,я тоже не исключение пекла на Рождество.К сожаленью, поэтапных снимков нет, рецепт из копилочки прошлых проб.
Ингредиенты
масло сливочное несоленое-1 палочка (113 г)
мука-2 чашки (242 г)
порошок пекарский -1/2 ч. л.
сахар-1/4 чашки (50 г)
2 крупных яичных желтка
сметана-1/2 чашки
яйцо (белок)-1 шт.
-----------------------------------
начинка:
орехи молотые-1 1/4 чашки
сахар-1/2 чашки
сок лимонный -1 ст. л.
корица молотая-3/4 ч. л. + для обсыпки

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Взбить миксером масло с сахаром добела и до полного растворения сахара. Добавить желтки по одному, тщательно взбивая после каждого. Добавить сметану, взбить.
На весь экран
Пекарский порошок смешать с мукой, добавить к масляной смеси и замесить тесто
На весь экран
Молотые орехи смешать с сахаром, корицей и лимонным соком. Взбить вилкой яичный белок и добавить его к ореховой массе, размешать.
На весь экран
Раскатать тонко тесто между двумя листами пищевой плёнки, снять верхний лист, вырезать кружочки диаметром 8-9 см.
На весь экран
На каждый кружок выложить по 1 ч. л. ореховой начинки и равномерно распределить ее, не доходя до краев. Завернуть рулетом и положить на противень, застеленный фольгой или пергментом, швом вниз.
На весь экран
Края трубочек "склеить", и прижать вилкой. Противень со сформированными трубочками поставить в морозильную камеру на ~ 30 минут или дольше (на этом этапе печенье можно заморозить на срок ~ 2 недели).
На весь экран
Разогреть духовку до 190°C. Поставить трубочки в духовку печься на 12-14 минут, или до того, как они начнут румяниться.
На весь экран
Трубочки хранить в герметически закрытой посуде около недели или заморозить. Перед подачей посыпать молотой корицей и, по желанию, сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Апрель
Апрель
8 лет назад

хороши печеньки😍

Апрель
Апрель
8 лет назад

да у вас тут и фотоотчет душевный!!!😋

ЕленаК*
ЕленаК*
8 лет назад

Очень 😋 вкусное 💗 печенье!😘

Апрель
Апрель
8 лет назад
ЕленаК*,

спасибо вам, что зашли, отзыв написали😋

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

19ая на печеньки)) вкуснота))

Апрель
Апрель
9 лет назад
Мурзик,

спасибо!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад

Мой голос 15-й

Апрель
Апрель
9 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

большое спасибо!

Показать еще комментарии