+ 1000
+ 1000

Торт " Розы с драпировкой"

Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Торт " Розы с драпировкой"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вариант торта и украшения для любителей шоколадных тортиков.
Ингредиенты

Бисквит шоколад на кипятке:
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ганаш:
400 мл. сливок 33%
300 гр. черного шоколада
100 гр масла
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие:
250 гр. масла
100 гр. шоколада
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Украшение:
Шокомастика (200 гр. маршмелоу, 200 гр. шоколада, сахарная пудра)
Розы из мастики

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 Охладитьи разрезать на 3-4 коржа.
На весь экран
шаг 2/15
Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения. Добавить шоколад, перемешать до растворения шоколада. Снять с огня.
Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения. Добавить шоколад, перемешать до растворения шоколада. Снять с огня.
На весь экран
шаг 3/15
Добавить масло.
Добавить масло.
На весь экран
шаг 4/15
После охлаждения взбить.
После охлаждения взбить.
На весь экран
шаг 5/15
Подготовленный бисквит перемазать кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Подготовленный бисквит перемазать кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
На весь экран
шаг 6/15
покрыть торт масляным кремом.
покрыть торт масляным кремом.
На весь экран
шаг 7/15
Выровнять.
Выровнять.
На весь экран
шаг 8/15
Приготовить шоколадную мастику. Растопить шоколад, маршмелоу поставить в микроволновку на 10-15 сек. Перемешать с шоколадом, понемногу добавить сахарную пудру, замесить мастику. Раскатать,Вырезать широкую полоску, прикрепить на торт.
Приготовить шоколадную мастику. Растопить шоколад, маршмелоу поставить в микроволновку на 10-15 сек. Перемешать с шоколадом, понемногу добавить сахарную пудру, замесить мастику. Раскатать,Вырезать широкую полоску, прикрепить на торт.
На весь экран
шаг 9/15
Загнуть краешек.
Загнуть краешек.
На весь экран
шаг 10/15
Вырезать длинные полоски. Каждую сложить в двое.
Вырезать длинные полоски. Каждую сложить в двое.
На весь экран
шаг 11/15
Прикрепить к торту.
Прикрепить к торту.
На весь экран
шаг 12/15
для верха торта, раскатать широкую полоску, свернуть вдвое, сформировать складочки, прикрепить на торт.Добавить еще одну такую же полоску.
для верха торта, раскатать широкую полоску, свернуть вдвое, сформировать складочки, прикрепить на торт.Добавить еще одну такую же полоску.
На весь экран
шаг 13/15
Прикрепить розы.
Прикрепить розы.
На весь экран
шаг 14/15
По мастике пройтись кисточкой смоченной в водке. По низу торта добавить золотой жгутик.
По мастике пройтись кисточкой смоченной в водке. По низу торта добавить золотой жгутик.
На весь экран
шаг 15/15
Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 75
Отправить
Ленор
Ленор
8 лет назад

очень эффектно :))))

Светлана
Светлана
8 лет назад

Оксанка, а как попасть к вам на мастер-класс по мастике и украшениям? Я тренируюсь только на ваших рецептах )) Но с мастикой первый опыт был неудачным ((

Оксанка
Оксанка
8 лет назад
Светлана,

Светлана, спасибо за доверие к моим рецептам) О мастер-классах думала, но пока к сожалению у меня нет времени, ребенок еще маленький не хочет маму на долго отпускать) и требует к себе внимания) Может я бы вам чем-то пока так помогла? а что именно с мастикой у вас не получилось??

Светлана
Светлана
8 лет назад
Оксанка,

Торт у меня был 2-хэтажный. Не поняла как расправлять мастику по бокам торта. как уйти от складок.
Она у меня вся порвалась. кое как склеивала-залепила...

Просим мастер-класс на примере какого то торта)))

Лёсики
Лёсики
8 лет назад

Я сегодня везде успеваю с красивыми цифрами! Оксаночка, для тебя -кругленькая цифра 55! Да + 5!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад
Лёсики,

Леночка, спасибочики))

Альбина
Альбина
8 лет назад

Очень красивый торт! Хочу научится такие розы шикарные делать))) Голосую)

Оксанка
Оксанка
8 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо!!!я сама долго училась розы делать, могу сказать что и сейчас учусь) с каждым разом стараюсь что-то улучшить)

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Голосую, Ксюша.

Оксанка
Оксанка
8 лет назад
Мария KMW,

Машенька, спасибо!!!

Показать еще комментарии