
Торт " Розы с драпировкой"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вариант торта и украшения для любителей шоколадных тортиков.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2.0шт.
- сахар2.0г
- мука2.0г
- молоко1.0мл
- масло растительное0.5ст. л.
- какао6.0ст. л.
- сливки400.0мл
- шоколад черный горький300.0г
- шоколад100.0г
- бисквитпо вкусу
- мастикапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры263г328.75% от дневной нормы
- Углеводы291г97.00% от дневной нормы
- Калории3818кКал159.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовить бисквит по рецепту ссылка на рецепт Охладитьи разрезать на 3-4 коржа.
- Шаг 2
Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения. Добавить шоколад, перемешать до растворения шоколада. Снять с огня. - Шаг 3
Добавить масло. - Шаг 4
После охлаждения взбить. - Шаг 5
Подготовленный бисквит перемазать кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа. - Шаг 6
покрыть торт масляным кремом. - Шаг 7
Выровнять. - Шаг 8
Приготовить шоколадную мастику. Растопить шоколад, маршмелоу поставить в микроволновку на 10-15 сек. Перемешать с шоколадом, понемногу добавить сахарную пудру, замесить мастику. Раскатать,Вырезать широкую полоску, прикрепить на торт. - Шаг 9
Загнуть краешек. - Шаг 10
Вырезать длинные полоски. Каждую сложить в двое. - Шаг 11
Прикрепить к торту. - Шаг 12
для верха торта, раскатать широкую полоску, свернуть вдвое, сформировать складочки, прикрепить на торт.Добавить еще одну такую же полоску. - Шаг 13
Прикрепить розы. - Шаг 14
По мастике пройтись кисточкой смоченной в водке. По низу торта добавить золотой жгутик. - Шаг 15
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить587
0
Автор рецепта
автор рецептаСейчас, Вам расскажу немножко про себя.) Зовут меня, Оксана. Возраст и лицо свое не скрываю,)) Для меня самое главное и ценное в жизни - это моя СЕМЬЯ! Наверное поэтому не стала стремится и делать карьеру по специальности, понимала, что придется очень много времени проводить на работе, сидеть считать, сводить и проверять... По специальности я финансист, четыре года проработала бухгалтером... но наверное это не моё, хотя в жизни лишним не будет.
У меня есть доченька, Ариша, которой уже три годика. И именно она стала моей музой в создании моих тортиков) Уже во время беременности я начала рисовать "картины", конечно не маслом на полотне, а просто гуашью в альбоме)), некоторые из них даже висят у меня в рамочках. А когда Аришенька, родилась и подросла, мне для нее захотелось сделать нечто красивое! Торты люблю печь еще с "детства" или правильнее сказать с юности. Немного больше года назад, я нашла тортик украшенный мастикой, и меня он очень заинтересовал! и с это все началось. В альбоме, где доченька сидит с тортом куклой, это мой второй мастичный торт, жаль первый не сохранился))) вот тот был "шедевр"))).
Все мои тортики созданы дома, первые тортики делала без профессиональных инструментов, торт с принцессой и торт сумка, сделан при помощи того что было под руками). Это сейчас, у меня уже появились кондитерские инструменты, и только по той причине что иногда они на много упрощают работу, а для меня сейчас это очень важно!
Если чего-то очень захотеть и приложить усилий, то все возможно!!!
Я очень буду рада общению, со всеми Вами!
http://tortblg.jimdo.com/ мой маленький сладкий мир.)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий

"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки

Не спешите включать духовку: найден лайфхак для превращения замороженной пиццы — в воздушную "ресторанную"
















Комментарии
34очень эффектно :))))
Оксанка, а как попасть к вам на мастер-класс по мастике и украшениям? Я тренируюсь только на ваших рецептах )) Но с мастикой первый опыт был неудачным ((
Я сегодня везде успеваю с красивыми цифрами! Оксаночка, для тебя -кругленькая цифра 55! Да + 5!
Очень красивый торт! Хочу научится такие розы шикарные делать))) Голосую)
Голосую, Ксюша.