Слоёный салат из свежих овощей с белым мясом
Описание рецепта
Салат для тех, кто следит за фигурой))) Добавлю от себя: майонез можно заменить сметаной - вкус не портится, а салат еще полезней становится. И по вкусу можно добавить совсем немного измельченных орехов. Вкусный и полезный салатик.Слово редактора
Простой слоёный салат из капусты, моркови, лука и отварного белого мяса. Подойдёт тем, кто хочет лёгкий обед или ужин без лишних калорий. Каждый слой смазывается совсем небольшим количеством майонеза — этого достаточно, чтобы салат не получился сухим. Майонез можно заменить нежирной сметаной, вкус практически не изменится, зато блюдо станет чуть полезнее. По желанию можно добавить немного измельчённых орехов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- морковьпо вкусу
- мясопо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Морковь натереть на мелкой тёрке.Морковь на мелкой тёрке даёт более нежную текстуру — на крупной слои получатся грубее. - Шаг 2Шаг 2Капусту мелко нашинковать.Чем тоньше нашинкована капуста, тем мягче будет салат.
- Шаг 3Шаг 3Мясо отварить, остудить и нарезать кубиками.Подходит куриная грудка, индейка или любое другое белое мясо. Не пересушите при варке.
- Шаг 4Шаг 4Лук нарезать крупно.Лук кладётся первым слоем — он остаётся хрустящим и не перебивает остальные вкусы.
- Шаг 5Шаг 5Собрать салат слоями: лук, мясо, морковь, капуста. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза и при желании посолить.Майонеза нужно совсем немного — буквально тонкая плёнка на каждом слое. Солить по вкусу или не солить совсем.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или дайте настояться около 20 минут в холодильнике — слои чуть пропитаются. Хранить не более суток в закрытом контейнере. Майонез легко заменить сметаной. Готовый рецепт можно сфотографировать в разрезе, чтобы были видны все слои.Оценить58
0
Комментарии
3кушайте на здоровья! ))
Очень вкусный салат! Спасибо за рецепт! Люблю сочетание овощей и мяса.
Время приготовления указала, не учитывая варки мяса.