+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
20617
1
Паста с грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
67279
0
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами

Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
32358 ed4 square100
Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Простая, но потрясающе вкусная, я бы даже сказал элегантная, паста!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Паста 250-300 гр.;
250-300 гр. зеленых оливок б/к;
50 гр. петрушки;
50 гр. кедровых орехов;
4-6 ст.л. оливкового масла EV;
1 ст.л. лимонного сока и/или 1 ч.л. лимонной цедры;
Морская соль;
Молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Оливки (жидкость слить) хорошо пробить в блендере, с добавлением 1-2 ст.л. масла. Присоединить петрушку (только листья, несколько веточек отложить), хорошо обжаренные кедровые орехи, лимонный сок и/или цедру, соль, перец еще немного оливкового масла и хорошо взбить, 1-2 минуты. Если Вы хотите добиться более жидкой консистенции, добавьте еще немного масла, а лучше воды, в которой варилась паста.
На весь экран
шаг 2
Отварить пасту до состояния al-dente, воду слить (пару ложек оставить). Соединить пасту с оливковым соусом, размешать, при необходимости добавив немного воды, чтобы паста не получилось сухой). Оставить на 1 минуту, затем выложить на тарелки, украсить петрушкой и при желании сбрызнуть небольшим количеством масла, подавать. П.С. Немного пармезана не помешает:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
01.12.2011 00:54:48

Создаётся впечатление, что не в Петрозаводске,а где то на севере Италии, поближе к Австрии живёте, настолько хорош рецепт. А спагетти с грецким орехом, чесночком, чили перцем , пармезано и ол. маслом это что то...

Вениамин
Вениамин
01.12.2011 06:58:10
Наташа,

:) Спасибо большое! Орехи удачная компания для пасты, это правда..

Малыш Зё
Малыш Зё
24.11.2011 09:19:05

Очень вкусная паста! Спасибо за рецепт! Правда вместо кедровых орешков у меня были грецкие, и еще я туда добавила немного обжаренных с луком шампиньонов. Оооочень вкусно, можно ложку проглотить )))

Вениамин
Вениамин
24.11.2011 18:51:07
Малыш Зё,

Вам спасибо за доверие к рецепту, рад что понравилось. А грецкие орехи - достойная замена!

Мурзик
Мурзик
22.11.2011 23:49:18

очень вкусное сочетание)) 5 и голос)

Lyudmilae
Lyudmilae
22.11.2011 13:51:35

Отличная паста! Десятка!

Вениамин
Вениамин
22.11.2011 18:08:23
Lyudmilae,

Спасибо!

CatherineSW
CatherineSW
22.11.2011 13:44:02

Это хорошо! Возьму на заметку, но, как Оля, присыплю пармезаном (мы без него никуда))) 5+голос))

Вениамин
Вениамин
22.11.2011 18:09:27
CatherineSW,

Ну вобщем то и я присыпал, если бы он в холодильнике обнаружился:) Спасибо!

Показать еще комментарии