Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для черешенки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Две прошлые недели я готовила блюда по Олиным рецептам! Мои родные были на седьмом небе.. от такой вкуснятины и передавали тебе, Олечка, массу благодарностей за такие идейные вкусноты! И вот сегодня, я решила приготовить для тебя одно из своих любимых блюд, придуманное и очень любомое мною и моей семьей. Оно не так шедевриально, как твои творенья, но нежно-вкусно и от чисто украинской души! Жаль, что нельзя передать кусочек почтой..Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное100г
- вода3ст. л.
- мука300г
- соль1щепотка
- брокколи свежая300г
- сыр сливочный200г
- сливки200г
- перец черный молотыйпо вкусу
- розмарин1
- соуспо вкусу
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры200г250.00% от дневной нормы
- Углеводы255г85.00% от дневной нормы
- Калории3249кКал135.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Просеять муку, растопить масло, смешать все ингредииенты, замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут
- Шаг 2
Капусту брокколи разобрать на соцветия и залить кипятком на 15-20 минут - Шаг 3
Лук нарезать полукольцами, морковку длинной соломкой и припустить овощи в сливочном масле до мягкости. Посолить. - Шаг 4
К фаршу добавить яйцо, перец, розмарин, соль и хорошо вымешать. Смочив руки водой сформировать небольшие шарики и обжарить их на сковородке. - Шаг 5Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить в форму (у меня 30 см), смазать сливочным сыром и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Шаг 6Тем временем готовим соус: взбить яйца, добавить специи, сметану (сливки) - хорошо перемешать.
- Шаг 7
Вынимаем пирог из духовки, выкладываем шарики, между ними брокколи, сверху раскладываем лук и морковь и заливаем соусом. Выпекать в духовке 30 минут. - Шаг 8
Достаем пирог из духовки, на запах тут же сбегаются домочадцы :)), режем его и наслаждаемся вкусным сочетанием нежных мясных шариков, хрустящей брокколи и легкой сливочной заливочки!
Оценить520
0
Комментарии
4очень вкусно и аппетитно выглядит!:)
Ой как приятно!!! Спасибо большое-пребольшое!!! Я очень тронута! Рецепт хороший, мне нравится, беру на заметку!
Как здОрово! Уверена, что вкусняшка!:) Голосую 3-я)
Очень люблю эту капусту. Отличная вкусняшка.