+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
63
123446
12
Реклама

Профитроли с мороженным под шоколадным соусом

Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Профитроли можно делать с любыми начинками - с голубым сыром или клубничным пюре, например
Ингредиенты
Молоко 5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Масло сливочное 90 г
Яйцо куриное 4 шт.
Мука пшеничная 150 г
Ягоды для украшения (клубника)
Сахар 25 г
Мороженное ванильное
Шоколад черный горький 0,5 плитки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Приготовить заварное тесто из 250 мл воды, 75 г масла, соли, сахара, муки и яиц. Для этого в кастрюлю с водой добавить нарезанное кусочками масло, соль и сахар. Довести до кипения. В кипящую воду всыпать за один прием всю муку, энергично размешивая лопаткой. проварить, помешивая, 3-4 мин., снять с огня и слегка остудить. Поочередно, одно за другим, ввести яйца, хорошо размешивая каждое яйцо перед тем, как ввести следующее. Противень смазать оставшимися 15 г сливочного масла и выложить на него небольшие порции теста (или с помощью ложек или с помощью кулинарного мешка. Выпекать профитроли в духовке 20 мин. при 210 градусах.Не вынимая из духовки дать остыть. Чтобы приготовить шоколадный соус кусочки черного горького шоколада залить молоком и поставить в микроволновку на пару минут при макс. мощности (или растопить на водяной бане). Профитроли аккуратно не до конца разрезать пополам и начинить чайной ложкой мороженного.Полить сверху профитроли шоколадным соусом, положить на тарелку ягоды (с клубникой - замечательно) и немедленно подавать!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить