Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Профитроли с мороженным под шоколадным соусом

Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
3238 ed4 square100
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Профитроли с мороженным под шоколадным соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Профитроли можно делать с любыми начинками - с голубым сыром или клубничным пюре, например
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Молоко 5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Масло сливочное 90 г
Яйцо куриное 4 шт.
Мука пшеничная 150 г
Ягоды для украшения (клубника)
Сахар 25 г
Мороженное ванильное
Шоколад черный горький 0,5 плитки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить заварное тесто из 250 мл воды, 75 г масла, соли, сахара, муки и яиц. Для этого в кастрюлю с водой добавить нарезанное кусочками масло, соль и сахар. Довести до кипения. В кипящую воду всыпать за один прием всю муку, энергично размешивая лопаткой. проварить, помешивая, 3-4 мин., снять с огня и слегка остудить. Поочередно, одно за другим, ввести яйца, хорошо размешивая каждое яйцо перед тем, как ввести следующее. Противень смазать оставшимися 15 г сливочного масла и выложить на него небольшие порции теста (или с помощью ложек или с помощью кулинарного мешка. Выпекать профитроли в духовке 20 мин. при 210 градусах.Не вынимая из духовки дать остыть. Чтобы приготовить шоколадный соус кусочки черного горького шоколада залить молоком и поставить в микроволновку на пару минут при макс. мощности (или растопить на водяной бане). Профитроли аккуратно не до конца разрезать пополам и начинить чайной ложкой мороженного.Полить сверху профитроли шоколадным соусом, положить на тарелку ягоды (с клубникой - замечательно) и немедленно подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить